tartalom:
Orvosi videó: Táplálkozási piramis: Útmutató az izomépítéshez és zsírégetéshez
Az egészséges táplálkozás és a kiegyensúlyozott étrend a testerősség és az egészséges testsúly fenntartása szempontjából fontos alapja a májbetegségben szenvedő embereknek. A jó táplálkozás segíthet a szív működésében, és fontos szerepet játszhat bizonyos májkárosodások javításában.
Ha májbetegségben szenved, bizonyos különleges megfontolásokra lehet szükség, mielőtt májbetegség-étrendbe kerülne, hogy segítsen kezelni az állapotát. Az egészségtelen étrend annyira megnehezítheti a szívet, hogy több kárt okozhat, mint amilyen már.
Útmutató a májbetegség diétájához
Habár nem eredetileg májbetegségben szenvedőknek szánták, a mediterrán étrend a táplálkozás négy pillére megfelelőségére összpontosít, mint pl. komplex szénhidrátok, egészséges zsír, fehérje, és antioxidánsok segíthet csökkenteni a szívében levő zsírréteg vastagságát, és beszéljen kezelőorvosával a legjobb diétatípusról, így a megfelelő mennyiségű tápanyagot, és azt is, hogy hány kalóriát kell kapnia minden nap. A változtatások nagyban függenek attól, hogy mennyire jól működik.
Íme az általános útmutató:
1. Egyél nagy szénhidráttartalmú ételeket
A szénhidrátoknak a főbb kalóriaforrásoknak kell lenniük ebben az étrendben. De nem csak egy szénhidrát. Kerülje az édességeket, a szokásos szódákat, a liszt / tészta kenyeret, a sült ételeket és más cukrot tartalmazó élelmiszereket, beleértve a magas fruktóz kukoricaszirupot. Túl sok egyszerű cukor felgyorsítja a folyamatot, amellyel a máj zsírt képez.
A komplex szénhidrátok, mint például a sok rostos, biztonságosabb választás. A komplex szénhidrátok általában alacsony glikémiás indexet mutatnak, amelyet lassabban emésztünk, és nem okoz cukorszemcséket a szervezetedben. Ez javíthatja az inzulinérzékenységet és csökkentheti a vér koleszterinszintjét.
OLVASSA EL: 7 a legjobb szénhidrát források az étrendben élő személyek számára
A komplex szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek közé tartoznak például a szemek (zab, zab, barna rizs), avokádó, dió, keményítőtartalmú zöldségek, mint a kukorica, a borsó, a burgonya, a sütőtök és a yams, valamint a zöld leveles zöldségek, például a spenót és a saláta. A májbetegség bizonyos embereknél túl magas vagy túl alacsony vércukorszintet okozhat. Előfordulhat, hogy ellenőrizni kell a fogyasztott szénhidrátok mennyiségét a vércukorszint szabályozásához.
2. Elég a fehérje igényeinek
Májbetegség esetén fontos megenni a megfelelő mennyiségű fehérjét. A következő élelmiszerek jó fehérjeforrások: hidegvízi halak (például lazac és makréla), sovány hús, tojás és tejtermékek, nyers diófélék és magvak.
Egy testtömeg-kilogrammonként enni kb. 1 gramm fehérjét. Ez azt jelenti, hogy például 70 kg súlyú embernek napi 70 gramm fehérjét kell fogyasztania. Ez a számítás azonban nem tartalmazza a keményítőből származó élelmiszerekből és zöldségekből nyert fehérjét. Súlyos károsodással rendelkező személynek kevesebb fehérjét kell enni. Beszéljen kezelőorvosával a fehérje szükségleteiről.
OLVASSA EL: 11 legjobb fehérjeforrás a növényi élelmiszerekből
3. A zsír, ameddig csak szükséges
A májbetegségben szenvedők gyakran ellenzik az inzulint. A testük inzulint termel, de nem működik jól. Ennek eredményeként a glükóz felhalmozódik a vérben, és a máj feldolgozza a hozzáadott cukrot zsírsá. Bizonyos zsírok a májbetegség étrendjében növelhetik az inzulinérzékenységet vagy a szervezet inzulinhasználati képességét. A sejtjei a glükóz raktárakat úgy szedhetik, hogy a szívednek nem kell zsírt készítenie és tárolni. A megnövekedett szénhidrát- és zsírbevitel szintén segít megelőzni a fehérje lebomlását a májban.
Jó zsírok például az omega-3 zsírsavak, amelyek zsíros halakban (lazac, tonhal, makréla, hering), növényi olajban, diófélékben (különösen dió) és sötétzöld leveles zöldségekben / gyümölcsökben találhatók. Az egyszeresen telítetlen zsírok egyfajta zsír, amely a test számára jó. Monon-telítetlen zsírok találhatók különböző növényi élelmiszerforrásokban, mint például olajbogyó, avokádó és dió. Kerülje a telített zsírokat és korlátozza a hús és tejtermékek fogyasztását. Kerülje a sütést pörköléssel, égetéssel vagy sütéssel kókuszolajjal. Ez több zsírfelhalmozódást okoz a szívedben.
Ezzel ellentétben, néhány májbetegségben szenvedő embernek problémája van a zsír emésztésében és elnyelésében. A nem emészthető zsírok eltávolításakor eltávolítják. Ha ilyen egészségügyi problémája van, kevesebb zsírt kell enni. Az alacsony zsírtartalmú étrendekkel kapcsolatos további információkért forduljon orvosához vagy táplálkozási szakemberéhez.
4. Enni gyümölcsök és zöldségek, amelyek magas antioxidánsok
A májban a zsír felhalmozódásának másik oka, hogy a májsejtek károsodhatnak, ha a tápanyagok nem szakadnak meg megfelelően. Gyümölcsök (különösen a bogyók, mint a goji bogyók), zöldségek és más élelmiszerek antioxidánsokként ismert vegyületek, amelyek képesek megvédeni a sejteket a károsodástól. Csak annyit, ne felejtsd el kiválasztani a friss termékeket, és kerüljünk a konzervek, amelyek általában magasak a nátriumban.
Néhány tanulmány megállapította, hogy az E-vitamin segíthet a zsírmáj betegségben. Más vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a zsírmáj állapotának javítása érdekében, ha az E és C vitaminokat a koleszterinszint csökkentő gyógyszerekkel együtt kell bevennie. Az orvosok nem tudják, hogy melyik tényező felelős, vagy ha mindhárom együtt dolgozik.
OLVASSA EL: 6 Legmagasabb C-vitamin Gyümölcsök, A Narancs mellett
A napraforgómag és a mandula az E-vitamin jó forrásai. Hasonlóképpen az olívaolajjal és a repceolajjal. Egyéb magas antioxidáns élelmiszerek, amelyeknek előnyei lehetnek a májban: zöld leveles zöldségek és gumós zöldségek (brokkoli és brussel hajtások), nyers fokhagyma (nagy mennyiségű allicint és szelént tartalmaz, két természetes vegyület, amelyek segítik a máj tisztító folyamatát); A zöld tea (növényi antioxidánsokban gazdag, katekinek néven ismert) ismert, hogy javítja a májfunkciót; savas citrusfélék, például citrom, narancs és narancs (magas C-vitamin és antioxidánsok a mérgek öblítéséhez); és kurkuma (ismert, hogy a test hatékonyabban emészti a zsírokat és serkenti az epe termelését, de természetesen méregteleníti a májat is).
5. Kerülje a sót
Lehet, hogy csökkentheti a só mennyiségét a májbetegség diétájában (általában kevesebb, mint 1500 milligramm naponta), ha a szervezet megtartja a folyadékot. Ha folyadékot tart, a szervezetben duzzanatot tapasztal. Az alacsony sótartalmú étrendről további információért forduljon orvosához. Néhány nagy mennyiségű sót tartalmazó étel:
- Konyhai só
- Füstölt hús, kolbász, marhahús
- Konzervek és kész zöldségleves
- Fagyasztott élelmiszerek és csomagolt ételek
- Szójaszósz, barbecue szósz, teriyaki szósz
- Leves csomagolás
Előfordulhat, hogy csökkentheti az ivóvizet is, ha a máj duzzanata van. A folyadékok közé tartozik a víz, a tej, a lé, a szóda és más italok. A szobahőmérsékleten folyékony élelmiszerek, például puding vagy popsicles szintén folyadékforrásnak számítanak. Kérdezze meg diétás szakértőjétől, hogy mennyi folyadékot lehet inni minden nap.
6. Állítsa le az alkoholt
Ha a májbetegsége a túlzott alkoholfogyasztás okozta zsírmáj, hagyja abba az alkoholfogyasztást. Ha a zsírmáj állapotát nem az alkohol okozza, akkor esetleg esetleg megengedheti, hogy italt fogyasztjon, de az orvosnak részletesebben beszéljen az alkohol szerepéről a májbetegségben.
OLVASSA EL: A zsírmáj okai azokban az emberekben, akik nem fogyasztanak alkoholt
7. Ügyeljen más táplálékfelvételre
Az Ön egészségügyi szolgáltatója tanácsot adhat vitaminok és ásványi kiegészítők, különösen a B-komplex vitamin-kiegészítők és a D. szedésére. Csak az orvos által javasolt kiegészítőket fogyasztja.
A májbetegség olyan egészségügyi problémákat okozhat, amelyeket bizonyos étrendi változások révén könnyen kezelhet. Mert mindenki más, akkor az orvosával kell dolgoznia, hogy befejezze az Önnek megfelelő májbetegség-étrendet.
