tartalom:
- Orvosi videó: Tony Robbins - Energy For Life
- A pH szint és a test egészsége közötti kapcsolat
- Az alkáli pH-értékű italok és élelmiszerek hatása a testre
- Mítoszok a lúgos pH körül
- 1. Mítosz: Egy egészséges testnek van lúgos pH-ja
- 2. Mítosz: A fogyasztási minták befolyásolhatják a vér és a vizelet pH-ját, hogy savas legyen
- 3. Mítosz: A savas élelmiszerek oszteoporózist okozhatnak
- 4. Tévhit: az élelmiszer miatt túl savasak, a test állapotai rákot okozhatnak
- A kiegyensúlyozott pH-értékek jobbak az egészségre
Orvosi videó: Tony Robbins - Energy For Life
Az elmúlt években feltételezhető, hogy az alkáli pH-érték fogyasztása jó egészségre és különböző betegségek megelőzésére alkalmas. PH szint (potenciálját) az alkáli vagy alkáli meghatározás szerint a savtartalom mértéke meghaladja a 7 értéket, ahol a pH = 7 a semleges állapotot jelöli, a pH <7 pedig savas állapotot jelez. A lúgos pH-val (beleértve az ételeket és italokat is) történő fogyasztást úgy tekintik, hogy befolyásolja a szervezet pH-ját, annál magasabb a test pH-ja (bázis), annál jobb. De igaz, hogy az alkáli pH jó az egészségre?
A pH szint és a test egészsége közötti kapcsolat
Alapvetően az alkáli pH-val történő fogyasztás azon a feltételezésen alapul, hogy a fogyasztási minta befolyásolhatja a test pH-ját. Különböző húsok és tojások fogyasztása valószínűleg a test savasabbá válik, míg a lúgos pH-val történő fogyasztás, mint a gyümölcs, diófélék és zöldségek, valamint a lúgos pH-értékű víz fogyasztása a szervezet pH-ját semleges vagy akár lúgos hatásúvá teszi.
A valóságban azonban a test különböző szervekből áll, amelyeknek szerepe és funkciója, valamint a pH-szintjük változatai vannak, továbbá a szervezet általános egészségi állapota attól függ, hogy a tápanyagok megfelelnek-e az egyes szervek teljesítményének. Például a normál vér pH-értékek, amelyek 7,35 - 7,45 intervallumok között semlegesek lúgra, de nagyon eltérőek a gyomorszervekben, amelyek pH-értéke 2-5,5 vagy nagyon savas. A vér vagy a gyomor pH-jának normál határokon túli változása megzavarja a testfunkciók egyensúlyát, de ez csak bizonyos betegség okozhat, és nem befolyásolható a napi fogyasztás.
Az alkáli pH-értékű italok és élelmiszerek hatása a testre
Általánosságban elmondható, hogy az alkáli pH-fogyasztási minták az emberi test egészségére gyakorolt előnyeit nem támasztják alá az erős tudományos kutatások eredményei, és még mindig nagyon keveset mutatnak az alkáli körülmények mintázata a test egészségére nézve. Az egyik in vitro vizsgálat megmutatja, hogy a vízfogyasztás potenciális előnyei a pH 8,8-nál pH-egyensúlyt jelenthetnek.ütköző) a betegség gyomorsavának tüneteiről Gastroesophagealis reflux (GERD), amelyet a pepszin enzim okoz. Mindazonáltal, ez a tanulmány még mindig korai stádiumú vizsgálat, a hatás más is lehet, ha az ember normális ivóvíz-fogyasztása mellett történik.
Az alapfogyasztás mintázata arra ösztönzi a személyt, hogy növelje a gyümölcsök és a különböző zöldségek fogyasztását, és korlátozza a különböző élelmiszerek ételeit gyorsétel. SEmellett az ivóvíz lúgos pH-val való fogyasztása miatt nem jelentettek be egészségügyi problémákat. Tehát ez a fogyasztási mintázat a fogyasztott élelmiszerek összetételének köszönhetően biztonságos és jó az egészségre, de semmi köze a pH-szint változásához.
Mítoszok a lúgos pH körül
A lúgos pH-fogyasztás fő problémája nem az, hogy nincs előny, hanem a nem megfelelő mítoszok és elméletek miatt, amelyeket nem támasztanak alá az alkalikus pH-fogyasztási szokások előnyeivel kapcsolatos tudományos adatok, beleértve a következőket:
1. Mítosz: Egy egészséges testnek van lúgos pH-ja
Amint azt korábban ismertettük, az egyes testrészek pH-ja normális szinttel rendelkezik. A savas pH-értékeket a szervezetnek is szüksége van ahhoz, hogy olyan funkciókat végezzen, mint a gyomor az emésztési funkciók elvégzéséhez, és a savas pH-érték a hüvelyi szövetben a különböző gombás fertőzések megelőzésére szolgál, amelyek érzékenyebbé válnak, ha a pH-szint lúgosvá válik.
2. Mítosz: A fogyasztási minták befolyásolhatják a vér és a vizelet pH-ját, hogy savas legyen
Valójában ez nem fog bekövetkezni, mert a testnek saját mechanizmusa van a sav- és bázisegyensúly fenntartására, és ennek a mechanizmusnak a nélkül az egészségre nagyon halálos lesz, ha testünk pH-ja a pH-szintjét követi. A szervezet megtarthatja a vér pH-ját úgy, hogy 7,35 és 7,45 között maradjon, mivel a véráramban lévő savas körülmények sokféle kárt és nagyon gyors halált okozhatnak. Ezen túlmenően a vizelet kedvezőtlen mutatója egy személy egészségének leírására, a vizelet savanyúvá válhat különböző anyagok miatt, amelyeknek nincs köze a más szervek pH-jához.
3. Mítosz: A savas élelmiszerek oszteoporózist okozhatnak
Ezen elmélet alapján a savas élelmiszerek, mint a hús, csirke, marhahús és a fehérjeforrásokból származó halak elkerülése, valamint a gyümölcsök és zöldségek élelmiszerforrásaiból nyerhető kalcium fenntarthatja a csontok egészségét. De valójában a fehérje az egyik testépítő, amely hasznos a csont egészségének fenntartásában. Emellett nincs bizonyíték arra, hogy a savas állapotok mind az élelmiszer, mind a test állapotából kiváltó oszteoporózist okoznak.
4. Tévhit: az élelmiszer miatt túl savasak, a test állapotai rákot okozhatnak
Tény, hogy a rákos sejtek savanyúak, és a savas pH-értékét növelik, de ez nem jelenti azt, hogy a szervezet savassága növekedést okoz. A test nem lesz túl savanyú a fogyasztási mintázat miatt, mert rendelkezik egy mechanizmussal homeosztázis sav és bázis. Ezenkívül egy tanulmány azt is kimutatja, hogy a rák is lúgos körülmények között nőhet.
A kiegyensúlyozott pH-értékek jobbak az egészségre
Amellett, hogy nincsenek erős bizonyítékok arra vonatkozóan, hogy a test lúgos pH-értékei milyen előnyökkel járnak, a savas források, például a hús és a tojás csökkentése nem bizonyítja, hogy káros hatással van a szervezetre, és csak a szervezetben a fehérje és a különböző esszenciális aminosavak hiányát okozhatja. Az élelmiszerekből és italokból származó lúgos pH-értékek nem gyakorolnak jelentős egészségügyi hatást, továbbá a WHO ajánlott vízfogyasztása olyan víz, amelynek pH-értéke közel semleges vagy körülbelül 7. A savas és bázisos extrém pH-értékek károsak lehetnek az egészségre.
OLVASSA EL:
- 4 Egészségesebb szénhidrátforrások, mint a fehér rizs
- MSG vagy konyhai só: Melyik egészségesebb?
- 5 Egészségesebb választás a főzéshez
