tartalom:
- Az alma típusai
- Hogyan hagyhatja el az alma az orvostól?
- 1. Phytonutrients
- 2. Antioxidánsok
- 3. Rost
- 4. Vitaminok
Az alma egészségügyi előnyei különböző összetevőkből, mind tápanyagokból, mind tápanyagokból származnak, amelyek benne vannak. Ez a gyümölcs azt mondja, hogy nem kell gyakran orvoshoz fordulnia. Miért van ez?
Az alma típusai
Az almafák Kelet-Európából és Délnyugat-Ázsiából származnak. Több évszázaddal később az almaültetvények elterjedtek az egész világon, különböző változatokat produkálva, amelyek mind a hagyományos piacokon, mind a szupermarketekben könnyen megtalálhatók. Néhány almafajta, amit már tudhat, a következők:
- Apple Fuji: először 1930-ban Japánban termesztik, a bőr sárgás vörös, édes ízű és sok vizet tartalmaz.
- Gála alma: Új-Zélandból származó ez az alma II. királyné, II. Erzsébet királyné tiszteletére nevezték el, mert ez a fajta alma II. Erzsébet királyné egyik kedvence az Új-Zéland 1970-es látogatása után. ,
- Granny Smith Apple: Ausztráliából származik, először 1868-ban fedezték fel. Világos zöld, néha vörös árnyalatú. A textúra kemény, meglehetősen savanyú, és általában nyersen vagy pite és mártás keveréke.
- Szegény alma: Az Indonéziából származó alma zöld, vörös árnyalatú, meglehetősen savanyú.
- Mi több: mind a Indonézia, mind a manalagi alma édesebb ízű, mint a szegény alma, a textúra meglehetősen rágós és a víztartalma kicsi. A Manalagi Apple sárgás zöld.
Hogyan hagyhatja el az alma az orvostól?
Az alma napi fogyasztása segíthet az egészség javításában a rosttartalom, a vitaminok, a növényvédő szerek és az antioxidánsok miatt. Ez megakadályozhatja Önt a különböző megbetegedésekből, és természetesen betegség miatt nem kell orvoshoz jönnie. Az alma előnyei közé tartozik a szívbetegségek megelőzése, az asztma megelőzése, a fogyás megelőzése, az idős korból eredő betegségek megelőzése, az emésztőrendszer egészségének megőrzése, az immunrendszer munkájának javítása. Az alma egyes összetevői, amelyek segíthetnek az egészség javításában:
1. Phytonutrients
A legtöbb almafajtát uraló vörös szín nem jár előnyök nélkül. Ezt a piros színt az antocianin, egyfajta növényi tápanyag (egyedülálló növényekben található egyedülálló kémiai vegyületek) okozza, amely számos egészségügyi előnyhöz juttatja a szervezetet. Az antocianin gyulladáscsökkentő és rákellenes, megakadályozhatja a szívbetegségek kialakulását, az elhízást, a vércukorszint szabályozását. Az antocianin szerepet játszik az egészséges látás fenntartásában is, és segít megelőzni az idős korban bekövetkező idegfunkciók csökkenését. Az almában található egyik flavonol megakadályozhatja és csökkentheti a hasnyálmirigyrák kockázatát.
2. Antioxidánsok
Az antioxidánsok fontos szerepet játszanak az egészséges test fenntartásában, különösen azért, mert a szabad gyökök káros hatásainak ellensúlyozására szolgál. A szervezetben a metabolikus hulladékból szabad gyököket kaphatunk, valamint az élelmiszerekben, a levegőben és a napfényben található különböző szennyező anyagokat is. A szabad gyökök olyan molekulák formájában vannak, amelyek elektronjai kevésbé vannak, így erősen reaktívak és károsítják az őket körülvevő egészséges sejteket. A szabad gyökök által érintett egészséges sejtek elpusztítják magukat, hogy kiváltják a betegségeket. Az antioxidánsok elektron-donorként funkcionálnak a szabad gyökök reaktív tulajdonságainak semlegesítésére, hogy megakadályozzák a sejtkárosodást.
Az Ithaca New York-i Élelmiszertudományi és Toxikológiai Osztályban végzett kutatások szerint az egyik almában található antioxidánsok egyenértékűek az 1500 mg C-vitaminban található antioxidánsokkal.
3. Rost
Minden 100 gramm alma körülbelül 2-3 gramm rostot tartalmaz. A rostok bizonyítottan működnek az emésztőrendszerben, de nem csak azt, hogy a szálfogyasztás is hatással van a vér zsírszintjének csökkenésére. Ez összefüggésben áll a pektin jelenlétével, amely az almákban található sok oldható rost. A pektin az almákban a fitoterápiák összetevőivel dolgozik, hogy szabályozza a zsírszintet és a vércukorszintet. A magas rosttartalmú élelmiszerek inkább töltődnek, így segítenek a fogyásban. Az egészséges emésztés, a kontrollált zsír- és vércukorszint, valamint az ideális testsúly csökkentheti a degeneratív betegségek kialakulásának kockázatát a jövőben.
4. Vitaminok
Az almákban C-vitamin, B6-vitamin és B1-vitamin található. Egy közepes méretű alma (kb. 180 gramm) 8,4 mg C-vitamint tartalmaz. A C-vitamin segíti a kollagén szintézisét, amely fontos komponens található az inakban, szalagokban, vérerekben és a bőrben. Ezenkívül a C-vitamin a sérült szövetek, különösen a csont és a fogszövet javítására szolgál. A C-vitamin antioxidánsként is működik, amely ellensúlyozhatja a szabad gyökök rossz hatásait.
A B6-vitamin a szervezetben segít a szervezetnek neurotranszmitterek, olyan vegyületek előállításában, amelyek felelősek az idegek közötti jelek leadásáért. A B6-vitamin a szerotonin és a norepinefrin hormonok kialakításához is szükséges. Mindkét hormon szerepet játszik a szervezet biológiai órájának fenntartásában. A B6-vitamin nélkül a testünk nehezen felszívja a B12-vitamint, így a szervezet nem képes immunsejteket és vörösvértesteket előállítani.
A B1-vitamint, amit tiaminnak is neveznek, anti-stressz vitaminnak nevezik, mivel funkciója az immunrendszer munkájának maximalizálása és a testfunkció javítása a stressz kezelésében. A B1-vitamin is szerepet játszik az anyagcsere-reakcióban, és segít abban, hogy a szervezet az ATP-t termelje, amely a test energiaforrása.
OLVASSA EL:
- 4 Hiányzó tápanyagok, ha nem eszik gyümölcsöt
- 6 A terhesség ideje alatt jó táplálkozásra alkalmas gyümölcsfajták
- A legjobb és legrosszabb idő a gyümölcsök és zöldségek fogyasztására
