tartalom:
- Orvosi videó: Megálmodni a valóságot | Fanni Sallay | TEDxYouth@Budapest
- Hányszor eszik az ajánlott tojást egy nap alatt, így nem kap koleszterint?
- Egyél többet, mint a tojássárgája
- Ne csak enni tojást, hanem figyeljen a feldolgozásra is
Orvosi videó: Megálmodni a valóságot | Fanni Sallay | TEDxYouth@Budapest
Te egy tojásventilátor? Azok számára, akik igazán szeretik ezt az állati ételeket, talán naponta három-négyszer enni lehet. Másrészt viszont talán félsz, hogy túl sok tojást eszik a koleszterinszint emelkedésében. Ennek oka az, hogy a tojásban vannak koleszterinszintek, amelyek szerint a test koleszterinszintje emelkedhet. Tehát valójában hány tojást lehet fogyasztani, hogy a test koleszterinszintjét fenntartsák?
Hányszor eszik az ajánlott tojást egy nap alatt, így nem kap koleszterint?
A tojás a fehérje jó forrása. Másrészt azonban a tojások koleszterinszintet is tartalmaznak. Nos, sokan félnek enni a tojást, mert a fent említett koleszterin-tartalom a vér koleszterinszintjének emelkedését eredményezheti, ha fogyasztják. Valójában egy nagy tojásban 186 mg koleszterin-tartalom van, és mindent a tojássárgája tartalmaz, ami általában népszerűbb, mint a fehér.
Ha igen, hány tojást tud fogyasztani egy nap alatt? Sajnos eddig nincsenek határozott ajánlások arra vonatkozóan, hogy hány tojást lehet fogyasztani egy nap alatt. Vannak azonban ajánlások arra vonatkozóan, hogy mennyi koleszterinszintet tudunk fogyasztani egy nap alatt, nevezetesen:
- Ha egészséges vagy nem volt olyan betegsége, amely egy nap alatt elfogyasztható, a koleszterinszint nem haladja meg a 300 mg-ot.
- Ha cukorbetegsége, szívbetegsége vagy magas koleszterinszintje van, akkor a koleszterint csak napi 200 mg-nál nagyobb mennyiségben lehet fogyasztani.
A Mayo Klinika által közölt tanulmány szerint a héten több mint 7 tojást eszik a tojás, ami nem növeli a szervezet koleszterinszintjét egészséges emberekben. Egy másik tanulmányban megállapítást nyert, hogy a napi 1-3 tojás fogyasztása nem növelte azonnal a test koleszterinszintjét. De ez még csak egészséges embereknél történik, ha valamilyen betegsége van, először meg kell beszélnie egy táplálkozási szakemberrel.
Egyél többet, mint a tojássárgája
Valójában nincs egyértelmű referenciaérték arra vonatkozóan, hogy mennyi tojás fogyasztásra alkalmas. Ha azonban egy tojásfúvó, csökkentse a tojássárgája fogyasztását, nem túl gyakran eszik. Csak enni a fehér részt. A tojássárgája sütemények vagy más ételek keveréke.
Talán a tojássárgája koleszterinszintje nem haladja meg a maximális határértéket, de ezt nem adták hozzá más olyan élelmiszerekhez, amelyek koleszterint tartalmaznak. Szóval becsülje meg, hogy melyik sárgáját eszik, vagy ha félsz, tedd félre a sárga részt.
Ne csak enni tojást, hanem figyeljen a feldolgozásra is
Valójában a szervezetben lévő koleszterin nem ugrik azonnal, miután tojást eszik. Ez attól függ, hogy milyen más ételeket fogyaszt, és hogyan dolgozza fel őket.Próbáld meg emlékezni, hogyan dolgozzatok fel minden nap a tojásokat? Ha mindig sütjük, omlettnek vagy tojást készítünk egy tehén szeméhez, akkor a sütéshez olaj vagy margarin kell használni. Most ez növelheti a koleszterinszintet.
Az olaj és a margarin telített zsírtartalmú, ami nagy mennyiségben fogyasztva növeli a test koleszterint. Szóval, ne hibáztassa a fogyasztott tojásokat, huh. Mostantól jobb, ha jobban kezeljük a tojásokat, például főtt vagy más módon, amelyek nem használják az olajat és a margarint.
