tartalom:
- A burgonya tápanyagtartalma
- A burgonya gyors elválasztásának receptjei
- 1. Csokoládé burgonya fánk
- 2. Darált hússal töltött burgonyapürével
- 3. Krémes burgonyaleves
- 4. Burgonya saláta
- 5. Sült sült burgonya
Gyorsan burgonyával? Miért nem. A burgonya sok tápanyagot tartalmaz, amelyekre a szervezetnek szüksége van, így a megfelelő élelmiszer a gyors töréshez. A gyors vagy nehéz ételek elszakításakor a burgonyát snack-nek lehet feldolgozni. Íme néhány választási lehetőség a burgonyából való gyors töréshez, amit otthon kipróbálhat.
A burgonya tápanyagtartalma
A burgonya olyan gumó, amely alacsony zsírt és kalóriát tartalmaz. 210 gramm burgonyában 175 kalória van, és 4 gramm fehérjét és 40 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Emellett a burgonya a C-vitamin, a B6 és a napi kálium teljes értékének közel 50% -át is biztosítja. A burgonyát növényi tápanyagok is gazdagítják, amelyek növényi alapú szerves vegyületek, amelyekről úgy gondolják, hogy előnyösek az általános test egészségének fenntartásában. A burgonya sok rostot is tartalmaz, amely 100 gramm burgonyában 2,2 gramm rostot tartalmaz.
A burgonya gyors elválasztásának receptjei
A hasznos alapvető tápanyagok bősége a burgonya gyors előkészítéskor az egyik előétel. A burgonyát snackekké és nehéz és töltő ételekké lehet feldolgozni.
Az alábbiakban a burgonya gyors kipróbálására szolgáló receptek közül választhat. Ez a burgonya töréses gyors recept könnyű és finom a gyors töréshez.
1. Csokoládé burgonya fánk
A burgonya fánk az a burgonya töréséről szóló recept, amely snackként vagy nyílásként használható, amikor a gyors törést végzi.
Szükséges anyag:
- 50 gramm margarin
- 50 gramm burgonyát, amelyet főttek és törtek
- 50 gramm cukrot
- 400 gramm magas fehérjetartalmú lisztet
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál élesztő
- 1 tasak tejporból teljes krém
- 1 tojás
- 150 ml hideg vizet
- 250 gramm sötét csokoládé
- Finomított cukor mint öntet
Hogyan készítsünk olvasztott csokoládé tartalmat:
- Forralj fel elegendő vizet a serpenyőben.
- Helyezzük a csokoládé szeleteket egy kisebb serpenyőre, majd helyezzük őket egy forró vízzel töltött edényre.
- Melegítsük, amíg a csokoládé meg nem olvad.
- Akkor hagyd állni egy pillanatra
Hogyan készítsünk burgonya fánkot:
- Adjuk hozzá a lisztet, a cukrot, a tejporot, az élesztőt, a tojást és a burgonyapürét. Ezután körülbelül 20 percig keverjük.
- A keveréket addig keverjük, amíg félig sima, és hagyjuk állni 30 percig, amíg a keverék ki nem nő. Kerülje az élesztő, a vaj és a só összekeverését, mert a keverék nem nyúlhat ki és nem merevíthet.
- Ezután adjunk hozzá sót, vajat és vizet, majd addig keverjük, amíg teljesen sima, körülbelül 10 percig.
- Ezután ossza fel a keveréket több részre, és hagyja állni 15 percig, hogy a keverék valóban kitáguljon.
- Öntsük az olajat a serpenyőbe, majd sütjük meg a fánk keveréket alacsony hőmérsékleten, amíg a szín nem lesz barna.
- A fánk jobb oldalán vagy bal oldalán pálcika segítségével ütjünk be. Ezután a csokoládét ízlés szerint permetezze. Ezután tegye a fánkot egy finomított cukorral.
2. Darált hússal töltött burgonyapürével
Szükséges anyag:
- 1 kg burgonya
- 1 teáskanál só
- ½ csésze folyékony tej
- Cangkir3 csésze olvasztott vaj
- ¼ vaj
- Arme parmezán sajt
- Sós és bors por ízlés szerint
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselymet díszítéshez
Hogyan készítsünk:
- A burgonyát hámozzuk és mossuk, majd forró vízzel forraljuk (kb. 15-20 perc) kis sóval hozzáadott vízzel, és a burgonya textúrája lágyul.
- Töltse le a főtt burgonyát, adjon hozzá folyékony tejet, vaj vajjal és folyékony vajjal.
- Masszírozza meg a burgonyát, amíg sima, és szükség esetén adjon hozzá egy kevés folyékony tejet.
- Adjunk hozzá parmezán sajtot és só- és borsporot ízlés szerint.
- Add hozzá a petrezselymet, amely díszítésként a tetejére kerül.
3. Krémes burgonyaleves
Szükséges anyag:
- 3 csésze csirke húslevest
- 1 csésze apróra vágott hagyma
- ¼ hámozott és kockára vágott burgonya
- 1 rész csirkehús
- 4 evőkanál lisztet
- 4 evőkanál vajat
- 1/2 teáskanál sót
- 1–4 teáskanál fehér borsot
- 2 csésze folyékony tej
Hogyan készítsünk:
- Melegítsük fel a csirkeállományt, apróra vágott hagymát, vágjuk a burgonyát, és szeleteljük a csirkeit, amíg kb.
- Blend²⁄3 keverék keverővel. Eltávolítjuk a feldolgozatlan keveréket.
- Olvassuk el a vajat, majd adjunk hozzá sót, borsot és folyékony tejet.
- Keverjük össze a burgonya keveréket, és főzzük, amíg a leves főtt.
4. Burgonya saláta
Szükséges anyag:
- 3 burgonya
- 1 paradicsom, amelyet ízlés szerint eltávolítottak és vágtak
- 1 alma, hámozzuk meg a bőrt, és ízlés szerint vágjuk
- 2 főtt tojás, elválasztja a sárga és durván vágja a fehér
Szósszal:
- 1 evőkanál majonéz
- 1 teáskanál mészlé
- ½ tl mustár (opcionális, igen vagy nem)
- Cukor, só, borspor ízlés szerint
Hogyan készítsünk:
- A burgonyát alaposan hámozzuk meg, majd forraljuk fel, majd forraljuk fel a burgonyát.
- Töltse le a burgonyát, majd tegye a hűtőszekrénybe.
- Törölje össze a főtt tojássárgáját egy tálban, adjon hozzá minden mártást és jól keverje össze.
- Keverjük össze a hideg főtt burgonyát a többi összetevővel. Öntsük a mártást és jól keverjük össze.
- A burgonya saláta készen áll a kézbesítésre.
5. Sült sült burgonya
Szükséges anyag:
- 1/4 kg burgonya
- 3 sárgarépa
- 100 gramm őrölt hús
- 250 ml teljes tejszín folyékony tej
- 200 gramm sajtot
- 2 tojás
- 2 fokhagymás szegfűszeg
- 1 hagymát
- Só, bors, szerecsendió ízlés szerint
- Megfelelő növényi olaj
Hogyan készítsünk:
- Vágjuk a kockára vágott sárgarépát, a fokhagymát és a hagymát.
- A burgonyát hámozzuk és mossuk, majd forraljuk, amíg a burgonya textúrája nem lesz puha.
- Finoman mash a burgonyát, és adjuk hozzá a folyékony tejet, majd jól keverjük össze és tegyük félre.
- Melegítsük a növényi olajat, a fokhagymát, a hagymát, amíg illatos.
- Adjuk hozzá az őrölt húst, addig keverjük, amíg a főtt. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, jól keverjük össze és tegyük félre.
- Tegyük a tölteléket burgonya és folyékony tej tartályába, jól keverjük össze.
- A tojást egy másik tartályban megverjük, és ízlés szerint adjunk hozzá sót, borsot és szerecsendiót, jól keverjük össze. Ezután adjunk hozzá néhány reszelt sajtot, és jól keverjük össze.
- Öntsük a tojás keveréket a serpenyőbe, és adjuk hozzá a burgonya keveréket, majd fedjük le reszelt sajttal.
- Körülbelül 30 percig 160 ° C-on sütjük.
