tartalom:
- Orvosi videó: Fogyókúra helyett hasznos tippek a súlyvesztéshez
- Az olajos hal táplálkozási tartalma
- Az olajos halak fogyasztásából származó egészségügyi előnyök
- Hogyan válasszuk ki és tároljuk az olajos halakat
- Az olajos halak fogyasztásakor figyelembe kell venni
- 1. Hogyan kell bemutatni
- 2. Kalóriabevitel
- 3. Lehetséges egészségügyi veszélyek
Orvosi videó: Fogyókúra helyett hasznos tippek a súlyvesztéshez
A zsír fontos makro-tápanyag az olaj formájában, amelyet az élelmiszer-fogyasztás is kielégít. Bár a szervezetnek zsírra van szüksége, a bevitel mennyiségét korlátozni kell, mert sokféle élelmiszer tartalmaz telített zsírokat. De ez más, ha olajos halakat eszik (olajos hal) amely tartalmazza a szervezet által igényelt zsír típusát.
Az olajos hal táplálkozási tartalma
Általánosságban elmondható, hogy a hal egyfajta táplálék, amely számos fontos tápanyagban gazdag, de tartalma változhat és a típustól függ. Olajos halak többféle tengeri hal, amelyek az omega-3 zsírsavakban gazdagok, például lazac, makréla, szardínia és tonhal. A különböző típusú halak zsírtartalmának összetétele is különbözik a vörös hústól, amely sok telített zsírt tartalmaz.
Az egészségre és a fehérjékben gazdag zsírforrás a zsíros halakat a szervezet makro-tápanyag-szükségleteinek kielégítésére teszi. Ezenkívül az olajos halak fogyasztása is segíti a D-vitamin, B-vitaminok és ásványi anyagok, mint például a szelén igényeinek kielégítését. A hal testének minden részének szinte azonos tápanyagtartalma van. Az olajos halak táplálkozása is tartósabb, bár a hűtés, a füstölés és a dobozok csomagolása során megőrzött.
Az olajos halakból származó omega-3 iránti igényt hetente kétszer fogyasztva, egy tálcánként pedig egy adaggal lehet fogyasztani. A halak egy adagja körülbelül 100 gramm főtt húst ajánlott. Néhány olyan betegnek azonban, akinek bizonyos állapotai vannak, mint például a szívbetegség, magasabb omega-3 követelményeket igényelnek.
Az olajos halak fogyasztásából származó egészségügyi előnyök
Íme néhány fő előnye az omega-3 zsíros halak fogyasztásából:
- A szív egészségének megőrzése - az olajos halakból származó omega-3 (EPA és DHA) segíthet csökkenteni a zsírszintek felhalmozódását a vérerekben, amelyek a fő kockázati tényezők az olyan betegségek kialakulásában, mint a magas vérnyomás és a koszorúér-betegség.
- A rák megelőzése - a rák kialakulását a szervezet okozza, amely a kezdetektől nem tud reagálni a rákos sejtek növekedésére. Az omega-3 megfelelőségét a szervezetnek szüksége van a rákos sejtek korai növekedésének megakadályozására és megelőzésére, anélkül, hogy befolyásolná a normális sejteket, különösen a bőr és a száj felszínén.
- Segít az agysejtek növekedésében - Az omega-3 nélkülözhetetlen tápanyag a gyermek agyának növekedéséhez, még a méhben is. A DHA-t a szenzoros képességek, a gondolkodás és a gyermek motoros idegeinek kialakulásához szükséges. Az omega-3 igényeinek kielégítésével az agysejtek is jobban regenerálódhatnak, így csökkenthetik az idősek és az idősek demenciáját.
- Az ízületi fájdalom leküzdése - az ízületi fájdalom állapotát az ízületi gyulladás és duzzanat okozza, ami fájdalmat okoz az egyénben, aki ezt tapasztalja. Az olajos halaknak az omega-3-ból származó gyulladáscsökkentő hatása is van, hogy csökkentsék az ízületi gyulladás hatásait.
Hogyan válasszuk ki és tároljuk az olajos halakat
Ha friss állapotban olajos halat vásárol, válassza ki a még merev és kemény halak állapotát, és a szem és a test felülete nem halvány. Ne válasszon olyan halakat, amelyek túl halványak. Az olajos hal teste lágyabbá válik, ha pár nap alatt elkapják. A hal tárolásának hideg hőmérsékletű helyiségben kell lennie, a fagyasztási feltételek jobbak lesznek. Ugyanakkor a friss halzsír tápanyagtartalma is gyorsan csökken, ezért a vásárlás után azonnal egy napot kell fogyasztania.
Az olajos halak fogyasztásakor figyelembe kell venni
1. Hogyan kell bemutatni
Az olajos halak tápanyagainak felszívódását a szervezet befolyásolja, hogyan kell főzni a halat, mielőtt azt eszik. A sütés közbeni adagolás további zsírszinteket okozhat, amelyek nem szükségesek, és befolyásolhatják a halfogyasztás előnyeit. Ezért próbáljon egészségesebb halat főzni, sütni vagy gőzölni.
2. Kalóriabevitel
Annak ellenére, hogy jó zsírtípusú, a halból származó zsír még mindig zsírfogyasztásnak számít, amelyet korlátozni kell. Az omega-3-ok mellett a halakból származó olaj is feleslegessé teheti a kalóriát, és hatással van az elhízásra.
3. Lehetséges egészségügyi veszélyek
Olajos halak egy ragadozó tengeri hal az élelmiszerlánc szintjén, ami meglehetősen magas. Ez okozza a szennyezett tengerekből kifogott olajos halakat, hogy potenciálisan felhalmozódjanak a toxinok, mint például dioxin és poliklórozott bifenilek (PCB-k). A halakban lévő szennyező anyagok nagyon veszélyesek lesznek a terhes nők és gyermekek számára, ezért figyelni kell az elfogyasztandó halforrást. Ha nem fogyaszthatsz zsíros halat, akkor az omega-3 előnyei a megerősített tojás, lenmag és dió fogyasztásával is elérhetők.
OLVASSA EL:
- 3 módja a Rice Water használatának a szépségért
- Gyorsabb készítés Slim: csökkenti az étkezési zsírt vagy a Carbo-t?
- Eszik Seafood Amikor terhes, május vagy nem?
