tartalom:
- Orvosi videó: Gyuri bácsi az aktív időskorról beszél
- A köszvény visszaesésének oka
- Mi a tartalom a chipekben, amelyek veszélyesek a köszvényes betegek számára?
- Miért nem eszik a köszvényes szenvedőket?
- Milyen más élelmiszert kell elkerülni a köszvényes betegeknél?
Orvosi videó: Gyuri bácsi az aktív időskorról beszél
Igaz, hogy a köszvényes betegek nem tudnak zsetonokat fogyasztani? A mézeskalács és a köszvény gyakran veszélyes halálos duettaként szól, mert a melinjo gyümölcs tartalma hajlamos a fájdalom és a duzzanat megismétlődésére az egész test ízületeiben. De igaz, vagy nem, ha az étkezési emelés megismétli a köszvényt? Lásd az alábbi magyarázatot.
A köszvény visszaesésének oka
A köszvény a húgysav, a szervezet által a purinok lebontásakor előállított vegyület, és végül az ízületekben keletkezik. Általában a húgysav feloldódik a vérben, majd eltűnik a vizelettel. Néha azonban a szervezet húgysavat termel a vérben, vagy a vesék csak kis mennyiségű vizelettel képesek felszabadítani a húgysavat. Ennek eredményeképpen a húgysav felépíti és képezi a húgysav kristályokat az ízületekben, és körülveszi a szövetet, fájdalmat, gyulladást és duzzanatot okozva.
Mi a tartalom a chipekben, amelyek veszélyesek a köszvényes betegek számára?
Az igazi chipek a piacon értékesített melinjo gyümölcsből készülnek. A chipeket érett melinjo gyümölcsből dolgozzák fel, sima, nyomtatott és szárított. Sajnos a gyártási folyamat során a forgácsokat is közvetlenül olajban sütik. Ezután a zsírtartalom szintén nem jó a köszvényes betegek számára.
A chipek 345 kilokalóriumnyi energiát, 200 mg purint, 12 gramm fehérjét, 71,5 gramm szénhidrátot, 1,5 gramm zsírt, 100 mg kalciumot, 400 mg foszfort és 5 milligramm vasat tartalmaznak. Ezen túlmenően a zsetonban az I-vitamin is kevesebb, mint 0 NE, 0,2 mg B1-vitamin és 0 mg C-vitamin. Ezeket az eredményeket 100 gramm chipeken végzett kutatás folytatásával kaptuk.
A húgysav a purin mellékterméke. A purinok különböző típusú élelmiszerekben találhatók. Vannak olyan élelmiszerek, amelyek magas purineket tartalmaznak, és ezeket az élelmiszereket köszvényes betegeknél el kell kerülni.
Miért nem eszik a köszvényes szenvedőket?
A köszvényes betegeknek nem szabad zsetonokat, és magas purin tartalmú ételeket és italokat fogyasztaniuk. A purinok olyan természetes élelmiszerek és italok, amelyek a húgysav által a szervezetben lebontásra kerülnek. Minél több ételt és italt fogyaszt, amelyek magasak a purinokban, emésztőrendszer Több húgysav keletkezik. Ez az, ami megismétli a köszvényét.
Tehát igaz, hogy ha köszvényben szenved, akkor nem szabad enni. A purin szintje 100 gramm chipben 150–800 mg között van. Az összeg valóban elég magas, ugye? Képzeld el, ha a szervezeted arra kényszerült volna, hogy lebontja ezt a sok purint, milyen mennyiségű húgysav keletkezne, és felhalmozódna az ízületekben?
Milyen más élelmiszert kell elkerülni a köszvényes betegeknél?
Az alábbiakban más, magas purint tartalmazó élelmiszerek szerepelnek:
- Viscera, beleértve a máj, a vesék, a szív, a lép, az agy, a tripe, a belek és a tüdő
- Húsleves
- Kolbász vagy más húskészítmény
- kacsa
- madár
- Szardínia és makréla hal
- Egyéb tenger gyümölcsei, például kagyló, garnélarák, tintahal
