tartalom:
- Orvosi videó: A vegán táplálkozás gyógyító hatásai
- Miért kell a cukorbetegeknek speciális édesítőszereket használni?
- 3 tipp az édesítőszerek kiválasztásához a cukorbetegek számára
- 1. Ismerje meg a mémet és válassza ki az alacsony cukrot
- 2. Válasszon egy természetes édesítőszert
- 3. Kerülje az édesítőszereket, amelyeknek az egészséget veszélyeztető mellékhatásai vannak
Orvosi videó: A vegán táplálkozás gyógyító hatásai
Jelenleg a cukrot helyettesítő édesítőszerek kiválasztása kezdett virágozni. Valójában sokféle típusú és különböző márkájú édesítőanyag áll rendelkezésre, amelyek zavarodhatnak. Ha azonban szenved cukorbaj, mi a legjobb és legegészségesebb édesítőszer?
Miért kell a cukorbetegeknek speciális édesítőszereket használni?
A cukorbetegséghez használt édesítőszer kiválasztása előtt meg kell ismernie az édesítőszerek és az ezek típusai körét.
Miért van szüksége a cukorbetegeknek speciális édesítőszerekre? A 2-es típusú cukorbetegeknek korlátozniuk kell a kalória mennyiségét. A cukor magas kalóriával rendelkezik, és az inzulin nem képes szabályozni, ha cukorbetegségben szenved, mert problémája van az inzulinnal. Ez magas vércukorszintet okoz. A vér magas vércukorszintje különböző veszélyes szövődményeket okoz, mint például a sebek gyógyulásának nehézségét.
A cukorbetegek számára minden bizonnyal nagyon fontos, hogy mindig ellenőrizzük a vércukorszintet, hogy elkerüljük a veszélyes szövődményeket. A cukorbetegek számára kötelezően az édesítőszerek használata magas kalóriamennyiséggel helyettesíthető. Azonban sok cukorbetegek számára sokféle édesítőszer van. Hogyan választja ki?
3 tipp az édesítőszerek kiválasztásához a cukorbetegek számára
1. Ismerje meg a mémet és válassza ki az alacsony cukrot
Mint korábban tudtuk, fontos, hogy a cukorbetegek alacsony kalóriatartalmú cukrot válasszanak. Hogyan?
A trükk az, hogy ismerjük a különféle édesítőszerek tartalmát. Válasszon egyet, amely a legalacsonyabb szénhidrát (cukor) és mennyi kalóriatartalma van ezekben a szénhidrátokban.
Minél alacsonyabb a rendelkezésre álló kalória, annál jobb neked, különösen azok számára, akik még mindig rizst vagy más szénhidrátot fogyasztanak. Valójában bizonyos típusú édesítőszerek nulla kalóriát is jelölnek, ami azt jelenti, hogy a kalória nulla. Más szóval, ez az édesítőszer egyáltalán nem tartalmaz cukortartalmat.
2. Válasszon egy természetes édesítőszert
Nyilvánvaló, hogy a diabétesz speciális édesítőszerei nem csak szintetikusak vagy mesterségesek, hanem különböző természetes összetevőkből, például növényekből is származhatnak. Fontos a növények közül választani, mert egyes mesterséges édesítőszerek más egészségügyi problémákat is okozhatnak.
James Yarmolinsky és munkatársai által 2016-ban közzétett kutatás A Táplálkozás Napja bizonyítsák, hogy a vércukorszint vagy a vércukorszint növekedése tapasztalható azok számára, akik rendszeresen fogyasztanak mesterséges édesítőszereket. A kutatás 12884 résztvevővel végzett felmérést használt.
Emellett egy publikációs cikk szerint természet 2014-ben a Jotham Suez és munkatársai által végzett többféle mesterséges édesítőszer, például szacharin vizsgálata megváltoztathatja a baktériumok összetételét a bélben. Ez okozhat glükóz intolerancia így növelheti a vér glükózszintjét.
Ezért kiválaszthatja az olyan édesítőszereket, mint a kukorica növények és a stevia növények. Stevia Paraguayban, Dél-Amerikában található növényekből származik, és régóta használják az indiánok.
A kutatás kimutatta, hogy a stevia nem okozza a szervezetet károsító anyagokat, és nem növeli a vércukorszintet. Valójában a stevia édesítőszereket is lehet főzni, mert az édesség nem melegszik fel, például aszpartám esetében. Emellett a stevia egy édesítőszer, amely nulla kalóriát tartalmaz, így jó a súly fenntartása.
3. Kerülje az édesítőszereket, amelyeknek az egészséget veszélyeztető mellékhatásai vannak
Nyilvánvaló, hogy a cukorbetegek édesítőszerei káros hatással lehetnek a szervezet egészségére, amelyek közül az egyik a szacharin típusa. A Diabetes.co.uk szerint a petrolmolekulákból készült szacharin növelheti a rák kockázatát. Ennek bizonyítására kísérleti kutatást végeztek az állatokon. Kiderült, hogy sok állat rákos a húgyhólyagban.
Emellett kerülje az aszpartám típusú édesítőszereket. Glassman azt mondta, hogy az aszpartám különböző negatív hatásokat okozhat, mint például a migrén, a leukémia, a limfóma és az emlőrák. Az aszpartám szintén nem jó az emberek számára fenilketonuria (PKU), Az ilyen betegségben szenvedő emberek nem képesek az aszpartám fontos alkotórészének, azaz a fenilalaninnak a metabolizálására.
A szacharin és az aszpartám mellett kiderül, hogy a nátrium-ciklamát édesítőszer, vagy gyakran ciklámátnak is nevezik. A szacharinhoz szokásosan hozzáadott mesterséges édesítőszereket, mivel több ízük van, mint a cukor, az Egyesült Államokban 1969 óta betiltották, mert növelhetik a húgyhólyagrák kockázatát a férfiak meddőségére.
Ezért ellenőrizze a termék csomagolását, és megtudja, milyen összetevők vannak az édesítőszerben a negatív hatások elkerülése érdekében. Kiválaszthatja a szorbit-édesítőszereket, kivéve, hogy jó ízű, és nem okoz keserű ízt, és nem befolyásolja a fogát. A szorbitot jelenleg széles körben alkalmazzák speciális cukorbetegségként.
Emellett kiválaszthatja a Sukralose édesítőszert is. A Sukralose nem lesz hatással a vércukorszintre, és nem veszíti el édességét a hő miatt, így jó a főzéshez.
