tartalom:
- Orvosi videó: 7 principles for building better cities | Peter Calthorpe
- Só, az egyik módja a jódigények kielégítésére
- Ezután a sófogyasztás korlátozása kevésbé jód?
- Só mellett, hol kaphatok jódot?
Orvosi videó: 7 principles for building better cities | Peter Calthorpe
Azt mondta, hogy túl sok sót eszik, növelheti a különböző krónikus betegségek kockázatát. A só azonban a jódot is tartalmazza, amelyet a szervezetnek szüksége van. Akkor, hogy a sófogyasztás korlátozása miatt valakinek nincs jódja? A jódhiány veszélyes? Hogyan lehet megakadályozni a jódhiányt az iodizált só fogyasztása mellett?
Só, az egyik módja a jódigények kielégítésére
A jelenleg használt só tartalmaz-e jódot? Igen, a jód hozzáadását szándékosan - még egy kormányzati program - is elvégezték a jódhiány Indonéziában való előfordulásának csökkentésére.
Bár csak kis mennyiségben van szükség, a jód fontos szerepet játszik a normális testfunkció fenntartásában. A jód maga felelős a pajzsmirigy hormonok termeléséért a szervezetben. A pajzsmirigy hormon egy olyan hormon, amely elősegíti az anyagcserét és befolyásolja a gyermekek növekedését és fejlődését.
Ezért a jódhiányban szenvedő személynek több olyan egészségügyi állapota lesz, mint például:
- Goiter, a pajzsmirigy duzzanata (Indonéziában híres goiter).
- pajzsmirigy-túlműködés
- A terhesség szövődményei
- A gyermekek fejlődését és növekedését megzavarják
Ezután a sófogyasztás korlátozása kevésbé jód?
Bár a sót a jód fő forrásaként használják, nem jelenti azt, hogy nagy mennyiségben fogyaszthatja. Valójában a napi jód szükséglet körülbelül 120 mcg (1-12 éves korú gyermekek számára) legfeljebb 150 mcg (> 12 évnél idősebb).
Csak egy negyed teáskanál só, akkor jód akár 71 mcg. A jód mennyisége a napi jódszükségletének felét már kielégíti. így nem kell túl sót enni ahhoz, hogy megfeleljenek ezeknek az igényeknek. Ehelyett korlátozza az étkezési sót, így nem kap sokféle krónikus betegséget.
Egészséges emberekben az Egészségügyi Világszervezet a sót maximum 1 teáskanál naponta fogyasztja - még jobb, ha kevesebb, mint ez a szám. Továbbá azoknak, akiknél magas vérnyomás, vesebetegség és néhány szívműködési zavar jelentkezik, abba kell hagynia a túlzott mennyiségű sót. Mert minél többet fogyasztanak, annál jobban befolyásolja az Ön egészségi állapotát.
Só mellett, hol kaphatok jódot?
Ne aggódj és ne aggódj is, ha van egy bizonyos egészségügyi állapota, ami megköveteli, hogy egyáltalán ne sózzon. Nem azt, hogy elveszíti a jódforrását. valójában a jódot többnyire sóból nyerik, de számos más élelmiszerforrásból is megtalálható:
- Tej és egyéb tejtermékek, például joghurt és sajt
- Különböző típusú tengeri halak, mint például tonhal, lazac, kód.
- Különböző típusú kagylók
- Más állati fehérjeforrások, például marhahús, csirke tojás, csirkehús és bab.
A legfontosabb dolog az, hogy gyakran különféle ételeket fogyasztanak - nem csak egy ételt. mert akkor, annál változatosabb az élelmiszered, annál több tápanyagot kapsz. De ne feledd, ne feszítsd túl, még mindig a tested igényei szerint.
