tartalom:
- Orvosi videó: A D-vitamin a leghatásosabb daganatmegelőző szer - Novák Hunor a vitamin fontosságáról
- Milyen következményekkel jár, ha gyermekemnek hiányzik az A-vitamin?
- Mennyire van szüksége az A-vitaminra?
- Sorolja fel az A-vitamin élelmiszerforrásait
Orvosi videó: A D-vitamin a leghatásosabb daganatmegelőző szer - Novák Hunor a vitamin fontosságáról
Az A-vitamin egyfajta zsírban oldódó vitamin, amely hús, máj, tej- és tojástermékek, gyümölcsök, zöld zöldségek és vörös pálmaolajban található. Az A-vitamin gyakran kapcsolódik a vaksági problémákhoz, de az A-vitaminban található mikrotápanyagok szintén fontos szerepet játszanak az immunrendszer-támogatóként. Az A-vitamin-hiány a szervezetben megakadályozza az immunrendszer működését a betegségek, például hasmenés, kanyaró és légúti fertőzések elleni küzdelemben.
Az A-vitamin (VAD) -hiányos gyermekek táplálkozásának javítása 23% -kal csökkenti a gyermekhalandóságot, vagy csaknem ¼ gyermekhalandóságot. Továbbá, azok a gyermekek, akik elegendő A-vitamint fogyasztanak, termelékenyebbek lesznek, és a betegség miatt csökkentik az iskolában való távollétek számát.
Milyen következményekkel jár, ha gyermekemnek hiányzik az A-vitamin?
Az A-vitaminhiányt a kiegyensúlyozatlan táplálkozás, a zsír malabszorpció vagy a májbetegségek okozhatják. Az A-vitamin hiánya gyengíti az immunrendszert és a vörösvérsejtek termelését (hematopoiesis), bőrkiütéseket és látászavarokat (például xerophthalmia, éjszakai vakság) okoz. A diagnózist a látási problémák és a testben lévő alacsony A-vitaminszint alapján határozzák meg. A terápia elvégezhető, beleértve az A-vitamin bevételét, vagy ha a betegség jelei súlyosak vagy malabszorpciót okoznak, az injekció is elvégezhető.
Az A-vitamin hiányának fő oka a rossz táplálkozás. Néhány fejlődő országban, különösen Dél- és Kelet-Ázsiában, az alultápláltság továbbra is endemikus, ahol a rizs (amely nem tartalmaz béta-karotint) a lakosság táplálékának. A hiányosság okozta Xerophthalmia a fejlődő országokban a gyermekek vakságának gyakori oka.
További gyakori okok a következők:
- A provotamin A karotinoidok csökkent biológiai hozzáférhetősége
- Az A-vitamin emésztésével, tárolásával vagy szállításával kapcsolatos problémák
Az emésztőrendszer vagy a tárolás rendellenességei általában a cöliákia, a cisztás fibrózis, a hasnyálmirigy-rendellenességek, a duodenális obstrukció, a krónikus hasmenés, az epevezeték elzáródása, a giardiasis és a cirrhosis. Az A-vitamin-hiány gyakran megtalálható a hosszan tartó fehérje-energia táplálkozási hiányosságok mellett, amelyeket nemcsak a rossz táplálkozási rendszer okoz, hanem az A-vitamin tárolási és szállítási rendszere is, amely nem működik megfelelően.
A krónikus kanyarójú gyermekeknél az A-vitamin-kezelés felgyorsíthatja a gyógyulást a betegség jeleinek súlyosságának és a halál kockázatának csökkentésével.
Mennyire van szüksége az A-vitaminra?
- 1–3 éves kor: 1000 NE, vagy 300 mikrogramm (mcg) A-vitamin-retinol aktivitási egyenérték (RAE) minden nap
- 4 éves és idősebb kor: 1 333 NE, vagy 400 mcg RAE minden nap
Egy nap alatt nem kell kitöltenie az A-vitamin összes teljes RDA-ját. Alternatív megoldásként figyelemmel kísérheti gyermekének A-vitamin-bevitelét az ajánlások számának megfelelően, néhány nap vagy heti átlagban.
Sorolja fel az A-vitamin élelmiszerforrásait
A színes gyümölcsök és zöldségek az A-vitaminban gazdagok. Íme néhány példa az A-vitamin legjobb forrásaira:
- 1/2 csésze sárgarépalé (118 ml): 22.567 NE
- 1/4 csésze főtt yam / csapat (50 g): 12 907 NE
- 1 friss sárgarépa (kb. 20 cm): 8 666 NE
- 1/4 csésze főtt sárgarépa / csapat (40 g): 6, 709 NE
- 1/4 csésze főtt spenót / csapat (55 g): 5,729 NE
- 1/4 csésze cantaloupe (55 g): 5 717 IU
- 1/4 káposzta főtt csésze / csapat (35 g): 4,979 IU
- 1/2 csésze konzerv zöldségleves (120 g): 2 910 NE
- 1/4 csésze dinnye (40 g): 1 352 NE
- 1/4 csésze sárgabarack és sárgabaracklé (65 g): 1031 NE
- 1/4 csésze piros paprika (45 g): 720 NE
- 1/4 csésze friss spenót (55 g): 703 NE
- 1/4 csésze mangó (50 g): 631 NE
- 1/2 csésze otmeal gabona, 60 g vízzel főzve: 626 NE
- 1/4 csésze főtt brokkoli / csapat (40 g): 603 NE
- 1/4 csésze főtt borsó / csapat (40 g): 525 NE
- 1/2 csésze paradicsomlé (125 ml): 546 NE
- 1/2 csésze vitamin és ásványi anyaggal dúsított tej (125 ml): 250 NE
- 1/4 csésze konzerv őszibarack (őszibarack) és őszibaracklé (63 g): 236 NE
- 1/2 adag rántotta (30 g): 160 NE
- 1/2 uncia cheddar sajt (50 g): 142 NE
- 1/4 csésze zöld paprika (40 g): 137 NE
- 1/4 csésze friss őszibarack (120 g): 125 NE
- 1/4 csésze papaya (35 g): 83 NE
Az élelmiszerekben található A-vitamin-szintek a gyümölcs vagy zöldség méretétől függően változhatnak.
Gyermeke kevesebbet fogyaszthat, vagy meghaladhatja a fent említett átlagos táplálékmennyiséget, életkora és étvágyának alapján. Becsülje meg a táplálkozási tartalmat a gyermek igényeinek megfelelően.
