tartalom:
- A szervezetben a cukor funkciójának áttekintése
- Ortu-nak bölcsebben kell választania a cukorforrásokat a gyermekek számára
- Cukor hozzáadásának korlátozása a gyermekek ételeire
Édes vagy cukortartalmú ételeket gyakran sok ember rosszul lát, mert azt mondják, hogy zsírt és cukorbetegséget okoz. Annyira sok szülő megtiltja gyermekeiknek, hogy édes ételeket fogyasszanak, esetleg cukormentes termékeket válasszanak. Valójában a cukor nem mindig negatív hatással van a gyerekekre. Az emberi test alapvetően cukrot igényel energiához. A szülőként végzett munka csak a gyermekek bevitelének korlátozására szolgál, hogy ne jusson túl sokat. Valóban, milyen előnyökkel jár a cukor bevitel a gyermekek számára, és mi a biztonságos határérték a cukor számára a gyermekek számára?
A szervezetben a cukor funkciójának áttekintése
A cukor vagy a szénhidrátok a szervezet fő energiaforrása. Anélkül, hogy elég cukor lenne, a test energiát használ a zsír vagy a fehérje. És ez biztosan nem jó, megzavarhatja a szervezet anyagcseréjét. Tehát mindenképpen, te, mint szülő, még mindig szüksége van cukor biztosítására a gyermekek számára. A cukrot még mindig el kell fogyasztani a gyerekeknek, de figyelmet kell fordítani az összegre is.
A testbe belépő cukor közvetlenül a test által lesz felhasználva, és a test energiamegtakarításként is tárolódik. A cukor glikogén formájában tárolódik a májban és az izmokban. Glikogént használnak, ha szükséges a test. Például, ha alacsony a vércukor-tartalék a szervezetben, a glikogén az agy energiaforrásaként fog felhasználni.
Nem csak azt, hogy a cukor is átalakítható aminosavakká vagy zsírsavakká. Ez a szervezet igényeitől függ. Például, ha elegendő a cukor szükséglet, a testben lévő felesleges cukor zsírsavakká alakítható, így zsírszövetben tárolhatók. A felesleges cukrot az aminosavaknak a szervezet igényeinek megfelelően történő lebontására is használják.
Ortu-nak bölcsebben kell választania a cukorforrásokat a gyermekek számára
Valójában a szervezetnek cukorra van szüksége, mint energiaforrás, de a legtöbb cukorfogyasztás szintén nem jó a gyermekek számára. Túl sok cukor vagy édes étel fogyasztása okozhat a gyerekeknek zsírt. Ez azért van, mert az édes ételek általában sok kalóriát tartalmaznak és alacsony tápanyagtartalmúak. Amellett, hogy elhízást okozhat, az édességek vagy a cukor túl gyakran is okozhat üregeket a gyermekeknél.
Éppen ezért ki kell választania a gyermek számára megfelelő cukorforrást. Ez segít kielégíteni az energiaigényét, és megakadályozza a gyermekek súlygyarapodását és üregeit. Akkor milyen cukorforrások vannak a gyermekek számára?
- Válasszon barna cukrot vagy mézet a fehér cukorhoz képest, hogy édességet adjon a gyerekeknek, Ez azért van, mert a barna cukor és a méz a kalóriák mellett tápanyagokat is tartalmaz. Míg a fehér cukor csak tápanyag nélküli kalóriát tartalmaz. A vörös cukor klórt, vasat, káliumot, nátriumot tartalmaz. Míg a méz több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, beleértve a vasat is.
- Gyümölcsöket adnak az édes süteményeknek vagy édes kekszeknek a gyerekek snack ételéhez képest, A gyümölcsök jó cukorforrást jelenthetnek a gyermekek számára. Ráadásul a gyümölcs sok vitaminot és ásványi anyagot is tartalmaz, amelyekre a gyerekeknek szüksége van.
- Csak olyan édes ételeket adjunk, amelyeket bizonyos gyerekek szeretnek, nem minden nap. Például, csak csokoládét, édességet, fánkot vagy más édes ételeket adunk ünnepnapokon. Ez azért történik, hogy a gyerekek ne hozzászokjanak sok édes ételhez.
Cukor hozzáadásának korlátozása a gyermekek ételeire
Az American Heart Association az Élő Tudományból beszámol, hogy a 2-18 éves gyerekeknek további cukrot kell fogyasztaniuk, legfeljebb 6 teáskanál vagy 25 gramm naponta. Ez az összeg 100 kalórianak felel meg.
2 év alatti gyermekek számára az American Heart Association azt javasolja, hogy ne adjanak hozzá cukrot. A cukor hozzáadása a 2 év alatti gyermekek táplálékához hozza a gyermekeket a „cukor” függőségéhez. Lehet, hogy gyümölcsöt adhat a cukor helyettesítőjeként, hogy édességet adjon a gyermekek ételeinek.
Nem csak az élelmiszerekre, hanem a cukor hozzáadásának korlátozására is meg kell tenni az italokat. A 2-18 éves gyerekeknek az American Heart Association ajánlásai alapján korlátozniuk kell az édes italok fogyasztását legfeljebb egy pohár vagy 240 ml hetente. Az itt említett édes italok olyanok, mint az üdítőitalok, az energiaitalok, az édes tea és a palackozott gyümölcslevek.
