tartalom:
Fáradt a tehéntej ivásában, vagy nem az étvágyban, hogy igyon tejet, mert íze íztelen? Hmm ... Mi van a csótány tejjel, nem?
A hányinger és hányás előtt először vegye figyelembe, hogy miért kell inni az amerikai indián, francia, japán és kanadai kutatók közös csapata által kínált csótánytejet Amerikában az Országos Egészségügyi Intézetekkel.
A csótányos tejet nem szokásos csótányokból fejik ki
A csótányos tejet nem a házban elfoglalt csótányokból fejik ki. A tej a Csendes-óceáni bogár csótányokból (Diploptera punctata) származik.
A bogár csótányok egyedülálló csótányfajok. Nem tojást tojnak. Ezek a Hawaii-szigetek őshonos rovarjai élõ csótányokat szülnek a húsos szervekbõl, amelyeket szülõzsáknak neveznek. Csakúgy, mint a babák születése az emberi méhből.
Szintén az emberekhez hasonlóan, a csendes-óceáni bogár csecsemő anyák „szoptatják” gyermekeiket a születés után. Ezek a gyerekek táplálékot kapnak az anya által a szülőkötegben előállított halványsárga vastag folyadékból.
A cékla anyatejéről számoltak be, hogy nagyon magas energiájúak, így továbbra is egyetlen élelmiszerforrás marad, amíg a csótányok nem nőnek fel. Éppen ezért a Pacific Pacific csótánygyermekei sokkal nagyobbak lesznek, mint a csótányok többi faja.
Mit tartalmaz a csótány tej?
Rovar szakértők régóta tudják, hogy ez az egyik csótányfaj ASI-t termel. Azonban úgy gondolták, hogy a tejet a gyomorban elpusztítják, miután a szokásos módon egy egyszerű emésztési folyamatot hajtottak végre.
Nyilvánvaló, hogy ez a folyadék ténylegesen kristályosodik a csótány gyomrában, miután "szopni". A kutatócsoport elemezte ezeket a tejkristályokat, és meglepődtek, amit találtak,
A csótányos tejkristályok az egyik leginkább tápláló anyag a Földön. Ez a "ASI" csótány a kutatók megállapításai szerint zsírral, minden esszenciális zsírsavval, lipiddel, cukorral, szénhidráttal és fehérjével gazdagodik.
"Ezeknek a tápanyagoknak a kombinációja a megfelelő kombináció, amire szükség van az embereknek" - mondta az egyik résztvevő kutató, Leonard Chavas, amit a CNN idézett.
A csótányokból származó tejfehérje több, mint a bivaly tej
A Chavas folytatta, a csendes-óceáni csótányból származó egyetlen tejkristály háromszor több energiát tartalmazott, mint az azonos mennyiségű bivaly tej. A Buffalo az első rangsorban állt, mint olyan állat, amely a legmagasabb fehérje- és kalóriájú tejet termeli.
Még inkább meglepő, hogy ezek a tejkristályok ugyanolyan sebességgel képesek felszabadítani a fehérjét, ahogy a teste fogyasztja. Ezenfelül ezeknek a kristályoknak az alakja könnyebben tárolható az emberi testben, így az emberi fogyasztásra alkalmas.
A magas energiatartalom és a test tartósabb tárolási mechanizmusa a csótány tej ideális energiaitalot jelent a sportolók számára az intenzív edzés után.
Milyen ízű a csótány tej?
Idézve az NPR-t, a Subramanian Ramaswamy, a Bangalore-ban, Indiában, az őssejtbiológiai és regeneratív orvostudományi intézet fő kutatója és biokémikusa azt mondta, nem kétséges, hogy ez a szuper tápláló csótány tej a jövőben az egyik fő emberi táplálék.
Ramaswamy leírta a csótány tej ízét (hisz nekem, kóstolta meg) mint friss tejet. Nincs megkülönböztető íze vagy illata.
A csótány tej biztonságos az emberek számára?
Tehát a csótány tej beléphet az egészséges élelmiszerek versenypiacába, amelyet a tehéntej, a kecsketej, a mandula tej, a rizs tej és a kókusztej dominált? A kutatók szerint ez nem olyan egyszerű.
Elméletileg a csótányok tejét fogyaszthatják az emberek. A kutatók azonban még mindig nem tudják megerősíteni, hogy ez a tej valóban biztonságos inni.
Ezenkívül nem is könnyű a csótányok tejtermelése. A bogárfajok populációja nem elegendő ahhoz, hogy olyan tejtejet állítson elő, amely megfelel a világpiac igényeinek.
Végtére is, a csótányok egy "márka", ami rossz az üzleti életben. Ki, aki igazán egy pohárcímkés italt szeretne inni, még ha egészséges is?
A csótányos tej, ha valaha lesz, valószínűleg nem egy élő csótány fejésén keresztül valósul meg. De egy mesterséges élesztő folyamaton keresztül. A mesterséges élesztőt általában az élelmiszeriparban használták szintetikus édesítőszerek előállítására.
