tartalom:
Orvosi videó: Gyümölcs- és zöldségfélék
Tudod, hogy a cukor rossz a testnek, és vannak olyan gyümölcsök, amelyek magas cukortartalmúak. Ez azt jelenti, hogy el kell kerülnünk a gyümölcsöket? Nem mindig.
Kezdjük egy dologgal, ami biztos: a gyümölcsben lévő természetes cukor még mindig jobb, mint a mesterséges cukor. Mindazonáltal általános elképzelésed van arról, hogy mennyi cukor felszívódik a szervezetedben minden alkalommal, amikor egy gyümölcssalátát rágcsálsz, vagy a szomszédodat a kedvenc turmixokkal. Az összes gyümölcs közül, melyik szerinted a legmagasabb cukortartalommal rendelkezik? Eper? Guava? Görögdinnye?
Higgye el vagy sem, a fenti gyümölcsök valójában a leggazdaságosabb cukortartalmú csoporthoz tartoznak. A friss eperek általában 4 gramm cukrot tartalmaznak minden három uncia vagy 7 gramm 150 gramm gyümölcs tömegben. Ez vonatkozik a papaya, a narancs és a dinnyeire is. Vannak azonban más, több cukortartalmú gyümölcsök.
További részletekért.
1. Ananász
A szabványos ajánlott gyümölcstájékoztató (150 gramm) alapján egy frissen vágott ananásszal 15 gramm cukrot, 19 gramm szénhidrátot és 100 kcal energiát tartalmaz.
Az ananász alacsony koleszterin és telített zsírtartalmú gyümölcs. Emellett az ananász jó forrása a tiamin, a B6-vitamin, a réz, a C-vitamin és a mangán.
2. Alma
Minden 150 gramm tálalási tanács, egy tál friss friss alma 16 gramm cukrot, 21 gramm szénhidrátot és 78 kcal.
Az alma gyümölcsök, amelyek antioxidánsokban gazdagok, mint például a flavonoidok és a rostok. Az almákban található növényvédő szerek és antioxidánsok segíthetnek csökkenteni a rák, a magas vérnyomás, a cukorbetegség és a szívbetegségek kialakulásának kockázatát.
3. Banán
Minden 150 gramm adag tanácsadás, egy adag banán 18,5 gramm cukrot tartalmaz 134 kcal és 35 gramm szénhidrátokkal. A banán jó fehérje, B6-vitamin, mangán, kálium, rost, biotin és magnézium forrása.
4. Gránátalma
A friss gránátalma egy tálcája 21 gramm cukortartalmú, 15 gramm szénhidrátot és 125 kcal kalóriát tartalmaz 150 gramm gyümölcsszolgálati javaslatokra. Egy közepes méretű gránátalma cukor tartalma 38 gramm.
Azonban a gránátalma alacsony telített zsírt, koleszterint és nátriumot tartalmaz. A gránátalma jó szál- és folsavforrás, és magas C- és K-vitamin.
5. Mangó
A friss mangó tálcája legfeljebb 24 gramm, 107 kcal energiát és 28 gramm szénhidrátot tartalmaz 150 grammonként. A mangók azonban megfelelnek a napi A-vitamin-bevitel egyharmadának.
6. Bor
A szabványos ajánlott gyümölcstájékoztató (150 gramm) alapján az egyik zöld bor 12 gramm cukrot, 27 gramm szénhidrátot és 104 / kcal kalóriát tartalmaz.
Eközben a friss vörösgömb piros borának egy része 25 gramm cukrot tartalmaz, 120 kcal kalóriatartalommal és 28 gramm szénhidráttal, 150 gramm adagolási javaslatra. A vörösbor azonban sok antioxidáns tulajdonsággal rendelkezik, amelyek a testben lévő szabad gyökökkel küzdhetnek.
7. ábra
Az egyik közepes méretű egész füge (50 gramm) cukor tartalma 8 gramm.
A gyümölcsök (150 gramm) kiszolgálására vonatkozó standard tanácsok alapján a füge (három közepes méretű gyümölcs) egy adagja 27 gramm cukrot tartalmaz. Ez az összeg általában egy csokis csokoládéval egyenértékű.
A füge azonban sok más tápanyagot tartalmaz, mint például az A-vitamin, B1 és B2 vitaminok, kalcium, vas, foszfor, mangán, nátrium, kálium és klór.
8. Licsi
A legfeljebb 29 gramm cukortartalma 150 grammra ajánlott, friss licsi gyümölcsöt a legmagasabb cukortartalmú gyümölcsként rangsorolva.
Mi a helyzet a licsi konzervekkel? A cukorszirupban áztatott konzervgyárak természetesen nagyobb mennyiségű cukrot és szénhidrátot tartalmaznak, mint a konzervált licsiek, amelyeket natív licsi gyümölcskivonatban áztatnak, különösen a friss licsihez képest. A tartósított licsiek teljes táplálkozási tartalma minden különböző márkától, valamint a többi összetevőtől függ.
A licsi azonban 135 mg kalciumot is tartalmaz, ami több mint elegendő ahhoz, hogy naponta napi 75 milligrammot kapjon.
Milyen gyümölcsöt tartalmaz a legkisebb cukortartalom?
A bogyós család (szamóca, áfonya, málna, szeder) egy kevés gyümölcscukor-csoport, amely átlagosan csak 4-9 gramm 150 gramm adagban. A fekete áfonya azonban a bogyók között a legmagasabb cukortartalommal rendelkezik, ami 15 grammot tartalmaz 150 gramm adagban.
Az avokádók átlagosan 0-1 gramm cukrot tartalmaznak egy teljes gyümölcsben. Az avokádók azonban nagyon magasak az egészséges zsírokban, amelyek hosszabb ideig tarthatják Önt.
A mész és a citrom nagyon kevés cukrot tartalmaz, átlagosan mindössze 1-2 gramm cukor a közepes gyümölcsmérethez. Ezzel szemben a közepes méretű narancs cukortartalma 13 gramm.
Tudtad, hogy a friss olajbogyóknak nincs semmi cukortartalma, vagyis 0 gramm cukor egészben és friss állapotban, olajban és olívaolajban. Az olajbogyók nagyon magasak az E-vitaminban és más erős antioxidánsokban, és bizonyítottan jónak bizonyulnak a szív egészségére, és védik a rák és a csontritkulás ellen. 100 gramm adagolás esetén az olajbogyó 115 kalóriát, 80% vizet, 6,3 gramm szénhidrátot és 11 gramm rostot tartalmaz.
OLVASSA EL:
- 6 A terhesség ideje alatt jó táplálkozásra alkalmas gyümölcsfajták
- A legjobb és legrosszabb idő a gyümölcsök és zöldségek fogyasztására
- Tudsz gyümölcsöket adni csecsemőknek?
