tartalom:
- Orvosi videó: Point Sublime: Refused Blood Transfusion / Thief Has Change of Heart / New Year's Eve Show
- A higanyt tartalmazó élelmiszerek listája, amelyekről tudnia kell
- 1. Hal
- 2. Magas fruktóz kukoricaszirup
- 3. Rizs
Orvosi videó: Point Sublime: Refused Blood Transfusion / Thief Has Change of Heart / New Year's Eve Show
A higany egyfajta nehézfém, amit megtalálhatunka kőzet, a bánya magjai, a talaj és a víz és a levegő a gyár és a háztartási hulladékok miatt. A higany vagy a higany (Hg) az egészségre ártalmasnak bizonyult.Ha higany tartalmú ételeket fogyasztunk, a higanynak ki lehet téve.
Az emésztőrendszeren keresztül felszívódó kis dózisú higanyok hosszú távú expozíciója immunrendszeri rendellenességeket és idegkárosodást okozhat. A higany is zsírban oldódik, így könnyen beléphet a vér-agy gáton, majd felhalmozódik az agyban úgy, hogy zavarja a funkcióját. A véredénybe belépő higany tüdőembólia kialakulását okozhatja.Terhes nőknél a higany behatolhat a placentába, és hátrányosan befolyásolhatja a magzatot.
A higanyt tartalmazó élelmiszerek listája, amelyekről tudnia kell
1. Hal
Szinte minden hal higanyt tartalmaz, mert ez a vegyület szennyezi a vizet. A vízben a higany egy metil-higanynak nevezett anyaggá alakul át, amely a halizmok fehérjéhez kötődik.
A nagy halak hajlamosak a higanyban magasabbak enni kis halakat, amelyek szintén fogyasztanak higanyt. Hasonlóképpen, az idősebb halaknál is több fém van, mert hosszabb ideig vannak kitéve.
Néhány nagy higanytartalmú halak közé tartozik a cápák, a kardhal, a marlin, a király makréla, a tilefish, a tonhal. Győződjön meg róla, hogy a higanyban kisebb halak közül választhat, mint például lazac, tilápia, garnélarák, tőkehal, harcsa és harcsa.
A higanymérgezés kockázatának elkerülése érdekében általában a halak biztonságosak, akár 12 uncia fogyasztására, hetente két-három adagra osztva. Emellett ellensúlyozta az omega-3 zsírsavak magas mennyiségét is.
2. Magas fruktóz kukoricaszirup
Nagy fruktóz vagynagy fruktóz kukoricaszirup(HFCS) egy mesterséges édesítőszer, amelyet általában a csomagolt élelmiszerekben vagy üdítőitalokban használnak. Amellett, hogy növeli a cukorbetegség és az elhízás kialakulásának kockázatát, a magas fruktóz kukoricaszirup is nagy higanytartalmú étel.
2009-ben két külön tanulmányban megállapították, hogy a magas fruktóz-kukoricaszirupban lévő élelmiszerek higanyt is tartalmaztak. A két tanulmány nem sikerült megtalálni a benne lévő higany típusát, de gyanította, hogy a metil a leggyakoribb. A metil-higany az eddigieknél a legmürgősebb higany típus, mivel jobban szívódik fel a szervezetben, mint a higany egyéb formái.
3. Rizs
A rizs egy higanyt tartalmazó élelmiszerforrás. Nem azért, mert szándékosan hozzáadták a rizshez a gyártási vagy csomagolási folyamat során, hanem azért, mert a rizsföldek általában a területen voltakközel a higanyhulladék-előállító iparhoz.
A higany vízben, levegőben és a talajban is jelen van a rizsföldek körül. A rizs könnyebben elnyeli a higanyt, mint más mezőgazdasági termékek, mert a vízzel eltömődött körülmények között ültetik. Számos területen a mezőgazdasági öntözővíz higanyt szennyezhet. Ezáltal a talajban lévő higanytartalom koncentrálódik, így könnyebben felszívódik a gabonába.
Emellett a rizsföldeken élő baktériumok a higanyt metil-higanyvá alakíthatják át, ami egy veszélyesebb higanytípus.
