tartalom:
- Orvosi videó: 7 érv a Mate tea fogyasztás mellett
- A fahéj előnyei az egészségre
- 1. Anti-vérrögök
- 2. Növeli az érzékenységet a hormon inzulinra
- 3. A neurodegeneratív betegségekben betöltött szerep
- 4. Antioxidánsok
- 5. Antimikrobiális szerek
Orvosi videó: 7 érv a Mate tea fogyasztás mellett
A fahéj fűszerezésének előnyei jól ismertek. A fahéj a nemzetség kéregéből kivont fűszer Cinnamomum amely Indonézia legnagyobb export árucikkébe tartozik.
Ugyanakkor nemcsak élelmiszer és ital keveréke, hanem a gyógyszeripari és kozmetikai iparágakban is használják, mivel bizonyítottan különböző előnyökkel jár az egészségügyi ágazatban. Az egészségügyben fontos szerepet játszó fahéjfajok közül az egyik indonéz fahéj, nevezetesen az Cinnamomum burmannii, amelyről úgy gondoljuk, hogy hasznos lehet a hányinger megelőzésében, az izomgörcsök csökkentésében, a gáz eltávolításában és a fertőzések megelőzésében.
Az emberi egészség világában a fahéjnak elég nagy szerepe van, beleértve az antioxidánsokat és az antimikrobiális szereket, amikor közvetlenül oxidálószerekkel vagy mikrobákkal foglalkoznak, és közvetetten közvetített receptor mechanizmusokon keresztül közvetetten gyulladáscsökkentő, rákellenes és antidiabetikus. A fahéj egészségében betöltött szerepét többek között a fa illóolajaiban található hatóanyagok támasztják alá fahéjaldehidet, cinnamil-acetát, és cinnamil-alkohol.
A fahéj előnyei az egészségre
1. Anti-vérrögök
A fahéj hatóanyaga, fahéjaldehidet, azt vizsgálták, hogy hatással van a vérlemezkékre, vagyis a vérrész szerepet játszik a véralvadás folyamatában a seb idején. Bizonyos körülmények között azonban a vérlemezkék hajlamosak a vér vérrögképződésére is. A véráramlás gátlása mellett a vérrögök vérlemezkékben is befolyásolják az oxigén és a tápanyagok valamennyi testsejtbe történő szállítását és a vérnyomás növelését.
Cinnaldehyde a fahéjban segíthet megakadályozni a vérrögképződést, ha nem kívánt, gátolva az arachidonsavas zsírsavak vérlemezkékből történő felszabadulását és csökkentve a molekuláris képződést tromboxán A2 vérlemezkékből. Ezt a japán Chiba Egyetem kutatása is bizonyította.
2. Növeli az érzékenységet a hormon inzulinra
kimutatták, hogy a króm és a polifenolok fahéjban való hozzájárulása növeli az érzékenységet a hormon inzulinra nézve, mivel ezeknek a vegyületeknek az inzulin-jelzéssel és a glükóz-szabályozással azonos hatása van. Az inzulinra adott fokozott érzékenység az egyén testében, annál kevesebb inzulinmennyiségre van szükség ahhoz, hogy a vércukor stabilizálódjon. A hormon inzulinra való fokozott érzékenység esetén a magas vérnyomás, a második típusú cukorbetegség és a koleszterin kockázata minimálisra csökkenthető.
3. A neurodegeneratív betegségekben betöltött szerep
A neurodegeneratív vagy idegsejt-halál különböző neurológiai betegségek, például az Alzheimer-kór, a Parkinson-kór, a Huntington-féle és más hasonló betegségek kiváltója. Ezek a neurodegeneratív betegségek az idegsejtek károsodásához és a mozgásszabályozáshoz, az érzékszervi információk feldolgozásához és a memóriát veszik figyelembe.
A fahéj előnyeit régóta hitték a neurodegeneratív betegségek terápiájában, amelyek közül az egyik az Alzheimer-kór. összetett fahéjaldehidet és epicatechin a fahéjban lévő anyagok megakadályozhatják a fehérje tau (τ) gyűjtését az agyban. Ezek a vegyületek kimutatták, hogy megakadályozzák a vérrögök előfordulását és esetleg megakadályozzák az Alzheimer-kórot.
4. Antioxidánsok
A fűszernövények közül a fahéj magas antioxidáns aktivitással rendelkezik. A fahéj antioxidánsokat tartalmaz, amelyek közül az egyik a polifenolok (hidroxi-fahéjsavak), amely megvédi a testet a szabad gyökök oxidatív károsodásától. A fahéjban lévő polifenolok hasznosak lehetnek más emberi egészség megőrzésében és fenntartásában, beleértve a bőr megóvását az UV sugárzás ellen, az öregedés jeleinek csökkentését, a gyulladás csökkentését, az agy egészségi állapotának megőrzését és a demenciától való védelmet, a szív és a véredények rendszerének megőrzését és a gátlást. tumor növekedés és rákos sejtek.
Az élelmiszer-összetevőkből származó antioxidánsok egyike a mai embereknek szükséges dolgoknak, különösen azoknak, akiknek a nagy városokban a szennyezéssel kell foglalkozniuk, az egészség megőrzése, valamint a fahéj fogyasztása az egyik megoldás erre a problémára.
5. Antimikrobiális szerek
A fahéj képes megállítani a baktériumok és gombák növekedését, amelyek közül az egyik a típus Candida. Candida egy fertőző mikroorganizmus, amely megtalálható a szájban, a bélben és a hüvelyben, ami a bőr és a nyálkahártyák betegségeit okozza. fertőzés Candida a test belsejében akár fahéj fogyasztásával is leállítható. Ezt a szerepet a méh támogatja fahéjaldehidet amely fahéjolajban található.
A gombák által okozott fertőzések kezelése mellett CandidaA fahéj másik előnye, hogy betegségeket kezel Irritábilis bél szindróma (IBS) által okozott bakteriális gastroenteritis.
