tartalom:
- Orvosi videó: What I Wish Someone Had Told Me In Medical School About Nutrition
- A dió előnyei a cukorbetegek számára
- 1. Segít a vércukorszint szabályozásában
- 2. A szívbetegségek kockázatának csökkentése
- 3. Ellenőrizze a súlyát
- Maguk a feldolgozott babok jobbak a cukorbetegek számára
- 1. Pörkölt földimogyoró
- 2. Mogyoróvaj
- 3. Mogyoróvaj cookie-k
- 4. Mogyoróvaj brownie
Orvosi videó: What I Wish Someone Had Told Me In Medical School About Nutrition
A babot könnyű feldolgozni, és számos csomagolt élelmiszereken, snackként vagy extra ételként találhatók. A dió jótékony hatással van a cukorbetegek számára is. A diabéteszes betegek számára azonban nem minden dió jó. Akkor, milyen babok vannak a cukorbetegek számára, és hogyan kezeljük őket? Tekintsük a következő felülvizsgálatot.
A dió előnyei a cukorbetegek számára
A Healthline-tól származó jelentések hasznosak lehetnek a földimogyoró vagy a mogyoróvaj élelmiszerekben való hozzáadásával, különösen a 2. típusú diabéteszben szenvedő betegeknél.
1. Segít a vércukorszint szabályozásában
A baboknak alacsony a glikémiás indexük, ami egyenlő 13-ra. Ezáltal a babok glükózzá alakulnak át, így segít a vércukorszint szabályozásában. Ezenkívül a dió sok magnéziumot tartalmaz, amelyek csökkenthetik az inzulin túlfeszültségét a szervezetben. Körülbelül 28 földimogyoró tartalmaz 12% magnéziumot, ami megfelel a napi magnéziumbevitel ajánlásának.
2. A szívbetegségek kockázatának csökkentése
A dió telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak a vér koleszterinszintjére. A cukorbetegek étrendjéhez a dió hozzáadása segíthet csökkenteni a magas vérnyomást, ami a szívbetegségek előfordulásának tényezője. Emellett a dió tartalmaz fitokémiai anyagokat, amelyek olyan anyagok, amelyek az egészséget támogatják és védelmet nyújtanak a krónikus betegségek ellen.
3. Ellenőrizze a súlyát
A dió viszonylag magas kalóriát tartalmaz, így teljes és nem éhes. Ez segíti az étrendben szenvedő betegeket, hogy megkapják az ideális testsúlyt. Hogy megtudja, hogy a súlya ideális-e, ellenőrizze ezt a testtömeg-indexet (BMI) vagy a bit.ly/indeksmassatubuh.
Maguk a feldolgozott babok jobbak a cukorbetegek számára
A piacon néha száraz földimogyoró termékek nem tartalmaznak olajat vagy zsírt, ezek a babtermékek természetesen nem biztosítják a dió egészét. Ezenkívül a csomagolt bab néha magas cukor- és sótartalmú.
Ezért a legjobb, ha a páciensek diót vásárolnak nyers körülmények között, és maguk is feldolgozzák őket. Ily módon a betegek beállíthatják az adagokat, hozzáadhatnak ízeket és feldolgozhatják azokat az igényeiknek megfelelően. Azonban először konzultáljon orvosával, hogy megtudja, hogy melyik része van az Ön számára. Ha a dió fogyasztása után allergiát okoz, mint például a száj körüli viszketés, kiütés vagy egyéb allergiás tünetek, azonnal forduljon orvosához.
Íme néhány egyszerű tipp a cukorbetegek földimogyoróinak snackek és fő ételek feldolgozásához, például:
1. Pörkölt földimogyoró
A földimogyoró snackként való feldolgozásának legegyszerűbb módja a sütés. Sütjük a babot, és adjunk hozzá egy kis sót, mint egy további ízt. Tegyük egy üvegbe, hogy bármikor enni tudj. Ne feledje azonban szem előtt tartani, hogy hány babot fogyasztunk.
Kerülje a sült babot, mert ha sültek, a babok, amelyekről feltételezhető, hogy egészségesek, végül telített zsírt tartalmaznak a főzőolajból. Ennek oka, hogy a legtöbb telített zsír nem alkalmas a cukorbetegek számára.
2. Mogyoróvaj
Helyezze a bőrű babot, a sót és a mézet egy tálba, majd őrölje össze. Helyezzük légmentesen záródó edénybe és tárolja a hűtőszekrényben. Ezt a lekvárt használhatja a csomagolt mogyoróvaj helyettesítésére. Keverjük össze a kenyérrel vagy feldolgozzuk azt torta.
3. Mogyoróvaj cookie-k
A sült babok mellett a mogyorókat más összetevőknek a cookie-kba történő keverésével is feldolgozhatja. A trükk, keverjük össze a tojásokat, a vanília kivonatot és a mogyoróvajot, majd keverjük, amíg keveredik.
Készítsen egy kis golyót a keverékből, és helyezze a tortára és egyenletesen terítse. Ezután melegítse a sütőbe, és várjon kb. 9 percig, amíg a keverék meg nem pirul.
4. Mogyoróvaj brownie
Őrölje a babot, vagy használja az elkészített mogyoróvajat. Keverjük össze a lekvárt tojással, vajjal és mandulával. Helyezze a keveréket a sütőedénybe, amelyet vajjal vagy margarinnal terítettek, és tedd a sütőbe. Várjon, amíg meg nem pirul.
Óvatosnak kell lenned. Ez az élelmiszer magas kalóriát tartalmaz, ezért figyeljen az élelmiszer-adagokra.
