tartalom:
- Orvosi videó: 5 egészséges cukor helyettesítő a természetből
- Mi az a rockcukor? Hogyan lehet?
- Egészségesebb a rockcukor, mint a granulált cukor?
- Tehát a cukorkockák csak a cukor fogyasztásának veszélyét jelentik
- Néhány egészségesebb helyettesítő a cukor vagy a cukor
- 1. Stevia
- 2. Méz
Orvosi videó: 5 egészséges cukor helyettesítő a természetből
A cukor nyilvántartásba vétele az indonéz vágott élelmiszerek listájának egyik összetevője, jelezve, hogy a közösség nem tud menekülni a cukorból. Mint ismert, a test, amely többnyire cukor, cukorbetegséget vagy akár elhízást okozhat.
Ezenkívül azt jósolják, hogy a rockcukor egészségesebb, mint a megszokott cukor. Ez igaz? Nézzük meg az alábbi magyarázatot
Mi az a rockcukor? Hogyan lehet?
Ezt a cukrot, amely kő alakú, folyékony cukoroldat kristályosítási eljárásából nyerjük. A kőcukor előállításához használt anyag telített folyékony cukoroldat. Az oldatot ezután kristályosítjuk, hogy kemény kemény cukrot termeljen, mint egy kő. Ez a folyamat csak az alakját változtatja meg, de nem változtatja meg annak tartalmát. Még ha a cukortartalom is különbözik, a különbség csak 0,21%.
Egészségesebb a rockcukor, mint a granulált cukor?
A tápanyagtartalom tekintetében, mivel ugyanazon összetevőkből és tartalmakból származik, a sziklacukorban lévő tápanyagtartalom majdnem ugyanaz, mint a cukor, amely egyfajta szacharózcukor. Például 100 gramm cukorban szénhidrátok száma 99,98 gramm. Míg 100 gramm sziklacukorban a szénhidrátok 99,70 gramm mennyiségben vannak.
Látva a számokat, amelyek nem sokban különböznek, nyilvánvaló, hogy a rockcukor nem egészségesebb, mint a cukor. Ha összehasonlítani szeretné, ami egészségesebb a cukorbetegek számára, mindkettő még mindig veszélyes, ha nagy mennyiségben fogyasztják, és a kutatás még mindig szükséges, és további bizonyítékok pontosak.
Tehát a cukorkockák csak a cukor fogyasztásának veszélyét jelentik
A WHO ajánlása szerint a test egészségére biztonságos cukorfogyasztás legfeljebb 50 gramm, naponta négy evőkanál. Ha további előnyöket szeretne kapni, a korlátozandó összeg naponta vagy 25 gramm. Ha a fenti cukorcukor tápanyagtartalmából vizsgáljuk, valójában ugyanaz, mint a cukortartalom. Ami túlzott dózisok esetén, a cukorbetegség kiváltó tényezője is lehet.
Néhány egészségesebb helyettesítő a cukor vagy a cukor
Tekintettel arra, hogy többféle cukor van, ha túlzott mennyiségben fogyasztják, nem jó, még mindig élvezheti az édes ízét, anélkül, hogy a vércukorszintjét magasra kellene emelni. Számos más alternatíva van a cukorhelyettesítők számára is, amelyek még mindig biztonságosak a fogyasztásra. Íme 2 cukorhelyettesítő, amelyek biztonságosak a cukorbetegek vagy elhízás esetén:
1. Stevia
Stevia egy természetes édesítőszer, amely a stevia növények leveleiből készül.Stevia rebaudiana Bertoni). Ez a növény eredetileg Paraguayból származik, és főleg Brazíliában ültetik. Stevia vagy steviol-glikozidok olyan édesítőszerek, amelyek 250-300-szor édesebbek, mint a szacharózcukor, az alak folyékony vagy por alakú lehet. Az ilyen típusú édesítőszer nulla glükémiás indexgel rendelkezik, és gyakran táplálékfelvételként használják az étrendben szenvedők számára.
2. Méz
A méz természetes nektárból készült, mézelő méhek által gyűjtött folyadék. A méz 80% természetes cukrot, 18% vizet és 2% ásványi anyagokat, vitaminokat, pollent és fehérjét tartalmaz. A méz valamivel magasabb a tápanyagokban és a kalóriában, mint a cukor vagy a cukor.
100 gramm tiszta tiszta mézben átlagosan 330 energia kalóriát és 81 g szénhidrátot eredményez. Még mindig alacsonyabb, mint a 100 gramm 400 kalóriát tartalmazó rendszeres cukor.
