tartalom:
- Orvosi videó: Are food preservatives bad for you? - Eleanor Nelsen
- Mik azok a szabad gyökök?
- Melyek a szabad gyökök veszélyei a testre?
- Mit tehetünk a szabad gyökök veszélyének megakadályozására?
Orvosi videó: Are food preservatives bad for you? - Eleanor Nelsen
A szabad gyökök bárhol megtalálhatók, még a teste is szabad gyököket termel. Ez az anyag káros a szervezetre és különböző betegségeket, például rákot okozhat. De tudod, hogy valójában szabad gyökök? Mi a veszélye a szabad gyököknek a testnek és miért lehetnek veszélyesek? Lásd az alábbi magyarázatot.
Mik azok a szabad gyökök?
A szabad gyökök olyan molekulák, amelyek páratlan elektronokat tartalmaznak. Így ez a molekula más molekulákból is hozzájárulhat vagy fogadhat elektronokat. Ezáltal a szabad gyökök instabilak és nagyon reaktívak. A szabad gyökök a szervezetben különböző molekulákat, például lipideket, nukleinsavakat és fehérjéket támadhatnak meg, mint fő célpontokat. Tehát sejtkárosodást, fehérjét és DNS-t okozhat, valamint egyensúlyt okozhat a szervezetben.
A teste szabad környezetet, például napsugárzást, sugárzást, ózont, cigarettafüstet, járműgőzöket, légszennyezést, ipari vegyi anyagokat, ételt és italt fogyaszthat. Nem csak azt, hogy a szervezet ténylegesen szabad gyököket termel a szervezetben lévő fontos anyagcsere-folyamatokból, a szervezetben előforduló különböző kémiai reakciókból. Olyan, mint amikor a test lélegzik az ételt, hogy gyakorolja.
Melyek a szabad gyökök veszélyei a testre?
Azok a szabadgyökök, amelyeknek csak egy elektronuk van, a testben lévő molekulákból elektronokat vonzanak, így a molekulák is szabad gyökökké válnak. Ez növeli a szabadgyökök növekedését a szervezetben és sejtkárosodást okoz.
Túl sok szabadgyökök a szervezetben oxidatív stresszt okozhatnak. Az oxidatív stressz olyan állapot, ahol több szabadgyökök keletkeznek a szervezetben, mint az antioxidáns védekezés (ami megakadályozhatja a szabad gyökök sejtkárosodását). Ez különböző sejtkárosodást okoz a szervezetben, mint például a lipidek, fehérjék és nukleinsavak.
Ez az oxidatív stressz különböző betegségeket okozhat. Az arthritis, a szívbetegség, az ateroszklerózis, a stroke, a magas vérnyomás, a gyomorfekély, az Alzheimer-kór, a Parkinson-kór, a rák, az öregedést okozó tényezők miatt. A szabad gyökök károsíthatják a DNS-kódot, így az új sejtek helytelenül nőnek és öregedést okoznak.
A szabad gyökök azonban fontosak az élet számára is. A test levegő- és élelmiszer-kémiai energiává történő átalakításának képessége a szabadgyökök láncreakciójától függ. Ezenkívül a szabad gyökök a test immunrendszerének fontos részét képezik, segítve a szervezetbe belépő idegen anyagok támadását.
Mit tehetünk a szabad gyökök veszélyének megakadályozására?
Az antioxidánsok olyan sejtekben lévő molekulák, amelyek megakadályozzák a szabad gyökök elektronok felvételét, így a szabad gyökök nem okoznak károsodást. Antioxidánsok jelenlétével a testben lévő szabad gyökök mennyiségét szabályozzák. Ezért meg kell növelni a szervezetbe bejutó antioxidánsok mennyiségét a szabad gyökök veszélyének megakadályozása érdekében.
Hol kaphatok antioxidánsokat? Valójában az Ön teste antioxidánsokat termel, de ez nem elegendő ahhoz, hogy kompenzálja a testben lévő szabad gyökök mennyiségét. Szóval, antioxidánsokat kell kapni a külső forrásokból.
Antioxidánsokat kaphat az antioxidánsokat tartalmazó különböző élelmiszerek fogyasztásából. Az élelmiszerekben található antioxidánsok béta-karotin (A-vitamin), lutein, C-vitamin, E-vitamin, likopin és más növényi tápanyagok formájában vannak, amelyeket sok zöldség és gyümölcs fogyasztásával kaphat.
Az antioxidánsokat tartalmazó zöldségek és gyümölcsök például a paradicsom, a sárgarépa, a brokkoli, a spenót, a narancs, a kivi, a bogyós gyümölcsök és más színes zöldségek és gyümölcsök. Emellett antioxidánsokat is kaphat a diófélékből és a zöld teaből.
