Méz vagy cukor: Melyik az egészség jobb?

tartalom:

Orvosi videó: Mit használj cukor helyett? Egészséges édesítőszerek Posta Reni konyhájából!

Talán gyakran hallott a napi cukor csökkentésére vonatkozó ajánlásokról, ezért a cukor használata helyett édesítőszerként mézet adhat az italához. Nem kevesen is egyetértenek abban, hogy a méz természetes édesítőszer, ami jobb, mint a cukor. Úgy gondolják, hogy a méz segít a különböző betegségek gyógyításában, míg a cukor csak a gyomort tágítja.

De a méz vagy a cukor között, melyik egészségesebb fogyasztásra? Jobb a méz, mint a cukor?

Válasszon mézet vagy cukrot? Ismerje meg a tartalmi különbséget

A méz vagy a cukor magában foglalja a természetes édesítőszer típusát is, amelyet gyakran használnak az ételek vagy italok édes ízének előállításához. Alapvetően a méz vagy a cukor ugyanolyan tartalommal rendelkezik, mint a fruktóz és a glükóz. Bár a két típusú szénhidrát szintje különbözik a mézben és a cukorban.

A méz körülbelül 40% fruktózt és 30% glükózt tartalmaz. Míg a cukor 50% fruktózt és glükózt tartalmaz. Ez azt jelzi, hogy mindkettő gyorsan növelheti a vércukorszintjét, mivel a fruktóz és a glükóz könnyen emészthető szénhidrátok.

De a cukor glikémiás index értéke valamivel magasabb, mint a méz, mivel a cukor magasabb glükóz-tartalommal rendelkezik. De ez nem teszi őket sok másnak.

Azt mondta, a méz jobb, mint a cukor. Tényleg?

Egyesek úgy vélik, hogy a méz jobb és egészségesebb a fogyasztásnál, mint a cukor. Ez azért van, mert a méz más tápanyagokkal rendelkezik a fruktózon és a glükózon kívül, nevezetesen:

  • Ásványok, például magnézium és kalum
  • antioxidánsok
  • Többféle vitamin

Sok tanulmány is kimutatta, hogy a méz - különösen a fekete méz - segíthet a köhögés és a megfázás tüneteinek enyhítésében és az élelmiszer-allergiák leküzdésében.Akkor ez jobb lesz, mint a cukor?

Sőt, ebben az esetben a méz jobb cukor, mert a cukor nem tartalmaz más tápanyagokat az egyszerű szénhidrátok és kalóriák mellett. A mézben lévő kalóriák azonban magasabbak, mint a cukor. Például, csak egy teáskanál cukor tartalmaz 49 kalóriát, míg egy teáskanál méz körülbelül 64 kalóriát tartalmaz.

cukor fogyasztása éhgyomorra

Akkor melyik egészségesebb? Méz vagy cukor?

Valóban, a méznek más előnyei vannak az egészségnek. Figyelembe véve azonban, hogy mindkettő olyan természetes édesítőszer, amely egyfajta egyszerű szénhidrátot tartalmaz - ami könnyen növeli a vércukorszintet -, majd mind a méz, mind a cukor, mindkettőnek korlátozni kell a fogyasztást.

Emellett a méz vagy a cukor fogyasztása növelni fogja a súlyát, problémákat okozhat a száj- és fogászati ​​egészségben, és növeli a krónikus betegségek, például a cukorbetegség kockázatát.

Tehát semmi sem jobb, mint mindkettő, különösen, ha túl sokat fogyasztanak. Ezért meg kell korlátozni a méz vagy cukor napi bevitelét. Még azoknak is, akiknek cukorbetegsége van, el kell kerülnie a mézet vagy a cukrot, mert nagyon rossz a vércukorszintje miatt.

Az Indonéz Köztársaság Egészségügyi Minisztériuma azt ajánlja, hogy a cukor vagy édesítőszerek fogyasztása ne haladja meg az 50 grammot naponta, ami 5-9 teáskanálnak felel meg. Ha Ön cukorbeteg, akkor olyan mesterséges édesítőszereket is használhat, amelyek nem tesznek vércukorszintet. Még mindig jobb, ha nagy mennyiségben nem fogyasztjuk.

Méz vagy cukor: Melyik az egészség jobb?
Rated 4/5 based on 1526 reviews
💖 show ads