tartalom:
- Orvosi videó: You can grow new brain cells. Here's how | Sandrine Thuret
- Milyen jó zsírtartalmú ételek?
- 1. Hal
- 2. Avokádó
- 3. Szemek
- 4. Dió
- 5. Olívaolaj
- 6. Spenót és káposzta
- 7. Extra omega-3 tartalmú élelmiszerek
Orvosi videó: You can grow new brain cells. Here's how | Sandrine Thuret
A zsíros ételek lehetnek valami ijesztő azok számára, akik megpróbálják fenntartani az étrendet. De tudtad, hogy nem minden magas zsírtartalmú étel nem egészséges? Az LDL-nek az egészségre ártalmas zsír típusa van.Alacsony sűrűségű lipoprotein) vagy általánosan „rossz zsírnak” nevezik. Közben a „jó zsír”, mint a HDL (Nagy sűrűségű lipoprotein) még mindig szükséges a szervezet számára.
Milyen jó zsírtartalmú ételek?
Az alábbiakban néhány olyan zsírtartalmú élelmiszert használunk, amely jó egészségre alkalmas:
1. Hal
A halak, például a lazac, a makréla, a hering, a szardínia és a tonhal jó zsírforrást jelentenek. Ezek a halak omega-3 tartalmaznak, ami nagyon jó a szív egészségére. Ez a zsír az agy működését is fenntarthatja, ami nagyon jó előny, különösen akkor, ha már nem fiatalok. A kutatások azt mutatják, hogy a zsírt fogyasztók általában egészségesebbek, alacsonyabb a szívbetegség, a depresszió és a demencia kockázata. Az American Heart Association (AHA) ajánlja, hogy körülbelül két adag zsíros halat fogyasszon egy hét alatt, mindegyik körülbelül 80 grammot szolgáljon fel, vagy a kártyakártya méretét. A főzés közben a pörköléssel vagy a főzéssel lehet főzni.
OLVASSA EL: Hogyan lehet csökkenteni a higany expozíciót a tenger gyümölcseiből és a tengeri halakból
2. Avokádó
Az avokádók 70% zsírt tartalmaznak olajsav, Ez a zsírtartalom nagyon jó a szív egészségére, és segíthet enyhíteni az osteoarthritis tüneteit. Emellett az avokádó is gazdag káliumban és rostban. A kutatások azt mutatják, hogy az avokádó segíthet csökkenteni a "rossz zsírok" szintjét, és növeli a "jó zsír" szintjét a szervezetben. Egy másik előny, ha avokádót eszik más élelmiszerekkel, ez a gyümölcs segíthet más élelmiszerek tápanyagainak elnyelésében.
OLVASSA EL: 7 Az avokádó előnyei az egészségre
3. Szemek
A tökmag, a napraforgómag és a szezám tartalmaz zsírt, ami csökkentheti a koleszterinszintet. A növényi eredetű zsírok általában jobbak, mint az állatok zsírjai. A "rossz zsír" általában húsból, tejtermékekből és bizonyos típusú csomagolt élelmiszerekből származik. Ügyeljen arra, hogy mindig figyeljen az élelmiszerek címkéire, hogy lássa a zsír típusát és mennyi zsírt tartalmaz. A telített zsírok fogyasztásának korlátozása és a transzzsírok fogyasztásának elkerülése.
4. Dió
A dió jó a test számára. Például a szójabab omega-3-t tartalmaz, amely az egészséges táplálkozás mellett segíthet szabályozni hangulat; A dió zsírokat tartalmaz, amelyek jó a szív számára. Ezen kívül, dió is, mint az E-vitamin és a magnézium. A kutatások azt mutatják, hogy az emberek, akik fogyasztják a dióféléket, általában egészségesebbek és elkerülik az elhízást, a szívbetegségeket és a 2-es típusú cukorbetegségeket, ugyanakkor ne feledje, hogy bár a bab jó a test számára, azt tanácsoljuk, hogy ne fogyasszon túlzottan. Az ajánlott adag körülbelül 30 gramm, vagy körülbelül 7 dió, 24 mandula, 35 földimogyoró vagy 18 kesudió.
5. Olívaolaj
Próbáld ki az olívaolajat főzés közben vagy saláta készítésekor. Ez az olaj egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a vérnyomást és javítani a koleszterin egyensúlyt. Ezen kívül ez az olaj E-vitamint, K-vitamint és antioxidánsokat is tartalmaz. Magas antioxidáns tartalma segíthet a gyulladás elnyomásában. Ne feledje azonban, hogy ne használja túl sokat. A körülötte lévő munka során csökkentheti a receptben szereplő olaj mennyiségének felét.
OLVASSA EL: Magas hőmérsékletű hőolaj-veszélyek
6. Spenót és káposzta
A spenót és a káposzta példák az omega-3-ban gazdag zöldségekre. A zöldségek napi étkezése nagyon egészséges, a táplálkozás mellett a rosttartalom is nagyon hasznos az emésztésre. Szintén hozzáadhat halat a napi menüjéhez. A zöldségek általában csak az omega-3 néhány részét tartalmazzák.
7. Extra omega-3 tartalmú élelmiszerek
Sok élelmiszer van, amelyek általában extra omega-3-at tartalmaznak. Például a tej, a tojás és a kenyér. A tojás könnyen hozzáférhető fehérjeforrás. Emellett a tojás egészséges zsírokat tartalmaz. Ezt a csomagoláson lévő írásban láthatja. Az ételből nyert omega-3-ok sokkal előnyösebbek, mint az omega-3-ok, amelyeket a kiegészítőkből kap.